Data/hora: 14/06/2024 00:15:05

Biblioteca(s): | Embrapa Mandioca e Fruticultura.
Data corrente: | 16/10/2006
Data da última atualização: | 19/04/2013
Autoria: | JESUS, S. C. de; GODOY, R. C. B. de.
Afiliação: | SANDRA CERQUEIRA DE JESUS, EMBRAPA-CNPMF; ROSSANA CATIÊ BUENO DE GODOY.
Título: | Curso prático de conservação de frutas, doce em massa, geléias e compotas.
Ano de publicação: | 2009
Fonte/Imprenta: | [Cruz das Almas]:[Embrapa Mandioca e Fruticultura Tropical], [200?].
Páginas: | 11p.
Idioma: | Português
Notas: | Fotocópia
Conteúdo: | Chips; Doce em massa; Geléia; Compotas; Polpa de frutas; Informações gerais sobre a pro0dução de geléias, doces e compotas de frutas; Apresentação; Higiene.
Palavras-Chave: | Doces; Frutas.
Thesagro: | Conservação; Processamento.
Categoria do assunto: | --
Registro original: | Embrapa Mandioca e Fruticultura (CNPMF)
Exemplares: | CNPMF - (6105-1) - ADD - FL - PP - F/00065 -  - 00065 - DIS