Consulta: (autoria:"GIOVANNINI, E.")
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GIOVANNINI, E. Produção de uvas para vinho, suco e mesa. Porto Alegre: Renascença, 1999. 364 p.
Biblioteca(s): Embrapa Uva e Vinho.

GIOVANNINI, E. Produção de uvas para vinho, suco e mesa. 2. ed. Porto Alegre: Renascença, 2005. 364 p.
Biblioteca(s): Embrapa Semiárido; Embrapa Uva e Vinho.

GIOVANNINI, E. Produção de uvas para vinho, suco e mesa. 3. ed. rev. atual. Porto Alegre: Renascença, 2008. 362 p. il.
Biblioteca(s): Embrapa Semiárido; Embrapa Uva e Vinho.

GIOVANNINI, E. Práticas de gestão do vinhedo para aumentar a qualidade do vinho. Engarrafador, São Paulo, v. 16, n. 127, p. 36-42, dez. 2004.
Biblioteca(s): Embrapa Uva e Vinho.

GIOVANNINI, E. Evolução dos teorres de nutrientes na parte aérea de 'Merlot' em um ciclo de crescimetno. Revista Brasileira de Viticultura e Enologia, Bento Gonçalves, v. 2, n. 2, p. 40-49, set. 2010.
Biblioteca(s): Embrapa Uva e Vinho.

GIOVANNINI, E. Estado nutricional de vinhedos de Cabernet Sauvignon na Serra Gaúcha. 1995. 108 f. Dissertação (Mestrado em Agronomia) - Faculdade de Agronomia, Universidade Federal do Rio Grande do Sul, Porto Alegre.
Biblioteca(s): Embrapa Uva e Vinho.

GIOVANNINI, E. Manual de viticultura. Porto Alegre: Bookman, 2014. 253 p.
Biblioteca(s): Embrapa Uva e Vinho.

GIOVANNINI, E. A origem da uva Peverella. Vinho Magazine, São Paulo, v, 10, n. 76, p. 66-67, 2008.
Biblioteca(s): Embrapa Uva e Vinho.

GIOVANNINI, E. Uva agroecológica. 2. ed. Porto Alegre: Renascença, 2001 125 p.
Biblioteca(s): Embrapa Semiárido; Embrapa Uva e Vinho.

GIOVANNINI, E. Uvas: reflexões sobre o destino da uva brasileira em função de sua origem varietal e geográfica. Vinho Magazine, São Paulo, v. 10, n. 75, p. 41-42, 2008.
Biblioteca(s): Embrapa Uva e Vinho.

GIOVANNINI, E. Viticultura: gestão para qualidade. Porto Alegre: Renascença, 2004. 100 p. il.
Biblioteca(s): Embrapa Semiárido; Embrapa Uva e Vinho.

SPADARI, L.; GIOVANNINI, E. Quebra de dormência em 'Cabernet Sauvignon' (Vitis vinifera L.) com cianamida hidrogenada. Revista Brasileira de Viticultura e Enologia, Bento Gonçalves, v. 1, n. 1, p. 20-28, out. 2009.
Biblioteca(s): Embrapa Semiárido; Embrapa Uva e Vinho.

GIOVANNINI, E.; MANFROI, V. Viticultura e enologia: elaboração de grandes vinhos nos terroirs brasileiros. Bento Gonçalves: IFRS, 2009. 360 p. il., color
Biblioteca(s): Embrapa Clima Temperado; Embrapa Semiárido; Embrapa Uva e Vinho.

ROSSETE, M.; GUERRA, C. C.; GIOVANNINI, E. Influência de parcelas homogêneas de solo na maturação da uva e no perfil analítico e organoléptico do vinho Cabernet Sauvignon do Vale dos Vinhedos, Bento Gonçalves, RS, Brasil. In: CONGRESO LATINOAMERICANO DE VITICULTURA Y ENOLOGIA, 12., 2009, [Montevideo]. [Anais...] [Montevideo]: Asociación de Enólogos del Uruguay, 2009. Não paginado. 1 CD-ROM.
URL: https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/doc/575842/1/ID11774.pdf
Biblioteca(s): Embrapa Uva e Vinho.

MIELE, A.; RIZZON, L. A.; GIOVANNINI, E. Efeito do porta-enxerto no teor de nutrientes em tecidos da videira 'Cabernet Sauvignon'. Revista Brasileira de Fruticultura, Jaboticabal, v. 31, n. 4, p. 1141-1149, dez. 2009.
URL: https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/195844/1/v31n4a31.pdf
Biblioteca(s): Embrapa Semiárido; Embrapa Uva e Vinho.

GIOVANNINI, E.; BARRADOS, C. I. N.; MIELE, A.; FRÀGUAS, J. C. Evolução dos teores de nutrientes em tecidos da Cv. Cabernet Sauvignon. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE VITICULTURA E ENOLOGIA, 8., 1996, Bento Gonçalves. Resumos... Novos rumos para a vitivinicultura brasileira. Bento Gonçalves: Embrapa Uva e Vinho, 25 a 27 set. 1996. p. 50.
URL: https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/doc/1145247/1/CBVE-8-1996-P50.pdf
Biblioteca(s): Embrapa Uva e Vinho.

GIOVANNINI, E.; MIELE, A.; FRÁGUAS, J. C.; BARRADAS, C. I. N. Extração de nutrientes pela videira cv. Cabernet Sauvignon na Serra Gaúcha. Pesquisa Agropecuária Gaúcha, Porto Alegre, v. 7, n. 1, p. 27-40, 2001.
URL: https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/195818/1/1398887167-art-03.pdf
Biblioteca(s): Embrapa Uva e Vinho.

GIOVANNINI, E.; MIELE, A.; FRÁGUAS, J. C.; BARRADAS, C. I. N. Estudo comparativo de três metodologias de diagnose nutricional foliar para a videira. Pesquisa Agropecuária Gaúcha, Porto Alegre, v. 7, n. 1, p. 41-48, 2001.
URL: https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/195819/1/1398887176-art-04.pdf
Biblioteca(s): Embrapa Uva e Vinho.

GIOVANNINI, E.; FRÁGUAS, J. C.; MIELE, A.; BARRADAS, C. I. N. Estado nutricional de vinhedos Cabernet Sauvignon segundo três metodologias. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE VITICULTURA E ENOLOGIA, 8., 1996, Bento Gonçalves. Resumos... Novos rumos para a vitivinicultura brasileira. Bento Gonçalves: Embrapa Uva e Vinho, 25 a 27 set. 1996. p. 8.
URL: https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/doc/1145215/1/CBVE-8-1996-P08.pdf
Biblioteca(s): Embrapa Uva e Vinho.