Data/hora: 01/06/2024 12:06:53

Biblioteca(s): 	Embrapa Trigo.	
Data corrente: 	13/03/2008	
Data da última atualização: 	13/03/2008	
Autoria: 	PEREZ, P. M. P.; GERMANI, R.	
Título: 	Farinha mista de trigo e berinjela: características físicas e químicas.	
Ano de publicação: 	2004	
Fonte/Imprenta: 	Boletim do Centro de Pesquisa e Processamentos de Alimentos, Curitiba, v. 22, n. 1, p. 15-24, jan./jun. 2004.	
Idioma: 	Português	
Palavras-Chave: 	CEPPA.	
Thesagro: 	Análise Física; Análise Química; Processamento; Solanum Melongena; Triticum Aestivum; Valor Nutritivo.	
Categoria do assunto: 	--	
Registro original: 	Embrapa Trigo (CNPT)	
Exemplares: 	CNPT - (29256-1) - ADD - SP - -- - 15337 -  - 15337 - DIS