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Biblioteca(s): | Embrapa Agroindústria de Alimentos; Embrapa Trigo.
Data corrente: | 25/11/2002
Data da última atualização: | 25/11/2002
Autoria: | PIROZI, M.; GERMANI, R.
Título: | Armazenamento de farinha de trigo recem moido, de variedades cultivadas no Brasil
Ano de publicação: | 1996
Fonte/Imprenta: | In: CONGRESSO BRASILEIRO DE CIENCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, 15., 1996, Pocos de Caldas, MG. Resumos... Pocos de Caldas: SBCTA, 1996. p.150.
Idioma: | Português
Palavras-Chave: | Armazenagem; Cereais.
Thesagro: | Armazenamento; Farinha; Qualidade; Trigo.
Categoria do assunto: | --
Registro original: | Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA)

Exemplares:

CTAA - (6576-1) - UPC - SP - -- - 0071/96 -  - 2002.00443 - DIS
CNPT - (22722-1) - ADD - SP - -- - 08803 -  - 08803 - DIS