Data/hora: 07/06/2024 05:44:03

Biblioteca(s): 	Embrapa Agroindústria de Alimentos.	
Data corrente: 	25/11/2002	
Data da última atualização: 	27/05/2020	
Autoria: 	GERMANI, R.; CARVALHO, J. L. V. de.	
Afiliação: 	ROGERIO GERMANI, CTAA; JOSE LUIZ VIANA DE CARVALHO, CTAA.	
Título: 	Physical characteristics of brazilian wheat and their utilization as an indication of flour extraction.	
Ano de publicação: 	1999	
Fonte/Imprenta: 	Brazilian Archives of Biology and Technology, Curitiba, v.42, n. 1, p.23-30, 1999.	
Idioma: 	Inglês	
Palavras-Chave: 	Cereais; Qualidade tecnologica.	
Thesagro: 	Farinha; Trigo.	
Categoria do assunto: 	--	
URL: 	http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/213353/1/v42n1a04.pdf	
Registro original: 	Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA)	
Exemplares: 	CTAA - (5671-1) - UPC - AP - -- - 0026/99 -  - 2002.00622 - DIS