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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Soja. |
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Data corrente: |
26/05/1994 |
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Data da última atualização: |
26/05/1994 |
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Autoria: |
GENOVESE, M. I.; LAJOLO, F. M. |
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Afiliação: |
Faculdade de Ciencias Farmaceuticas, Universidade de Sao Paulo, Cx. Postal 66355, CEP 05389, Sao Paulo, SP, Brasil. |
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Título: |
Composition and structural characteristics of isolated soy proteins from broken and demaged seeds. |
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Ano de publicação: |
1993 |
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Fonte/Imprenta: |
Journal of Food Science, v.58, n.1, p.148-157, 1993. |
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Idioma: |
Inglês |
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Palavras-Chave: |
Composicao; Composition; Damaged seeds; Estrutura; Isolada; ISP - Isolated soy proteins; Protein; Semente danificada; Soy; Structure. |
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Thesagro: |
Proteína; Soja. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Soja (CNPSO) |
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Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
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| Registros recuperados : 2 | |
| 1. |  | BOHM, G. M. B.; ROMBALDI, C. V.; GENOVESE, M. I.; CASTILHOS, D.; ALVES, B. J. R.; RUMJANEK, N. G. Glyphosate effects on yield, nitrogen fixation, and seed quality in Glyphosate resistant soybean. Crop Science, v. 54, jul./aug., p. 1737-1743, 2014| Tipo: Artigo em Periódico Indexado | Circulação/Nível: A - 1 |
| Biblioteca(s): Embrapa Agrobiologia. |
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| 2. | | SOUZA, V. B.; THOMAZINI, M.; BARRIENTOS, M. A. E.; NALIN, C. M.; FURTADO, R. F.; GENOVESE, M. I.; TRINDADE, C. S. F. Functional properties and encapsulation of a proanthocyanidin-rich cinnamon extract (Cinnamomum zeylanicum) by complex coacervation using gelatin and different polysaccharides. Food Hydrocolloids, v. 77, p. 297-306, 2018.| Tipo: Artigo em Periódico Indexado | Circulação/Nível: A - 1 |
| Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria Tropical. |
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| Registros recuperados : 2 | |
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| Nenhum registro encontrado para a expressão de busca informada. |
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