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Biblioteca(s): | Embrapa Agroindústria Tropical; Embrapa Amapá.
Data corrente: | 31/10/2000
Data da última atualização: | 26/03/2018
Autoria: | GAZEL FILHO, A. B.
Afiliação: | EMBRAPA-CPAF Amapá, Macapá, AP.
Título: | Caracterizacion sistemática de la coleccion de sapotaceas (Pouteria sapota (jacq.) H.E. Moore & Stearn: Manilkara zapota (L.) P. van Royen y Chrysophyllum cainito L.) del CATIE.
Ano de publicação: | 1995
Fonte/Imprenta: | 1995.
Páginas: | 110 f.
Idioma: | Espanhol
Notas: | Tesis (Magister Scientiae) - Centro Agronomico Tropical de Investigación y Enseñanza, Turrialba .

Conteúdo:

Se procedió a la caracterización sistemática de la colección de sapotáceas del CATIE en base a características cuantitativas y cualitativas.
Dicha colección está sembrada en los jardines botánicos de Cabiria 6 y 7, a una altitud de 602 msnm, con temperatura promedio anual de 22.3°C y precipitación promedio anual de 2600 mm. Las plantas de la colección de sapotáceas fueron introducidas al CATIE entre 1977 y 1983, procedentes de semillas recolectadas desde México hasta Panamá.
Como variables cuantitativas de campo se tomaron: peso, longitud y, diámetro del fruto, diámetro de la pulpa y de la cáscara, peso de la cáscara, rendimiento del fruto, número de semillas por fruto, longitud y diámetro de la semilla, peso de la semilla, altura del árbol, diámetro del tronco, anchura de la copa, largo y anchura de la hoja; como características cuantitativas se analizaron en el laboratório: sólidos solubles, cenizas, extrato etéreo, grasa, proteínas, acidez, sacarosa, glucosa, fructosa, azúcares totales, azúcares reductores, pH, grados Brix, índice de madurez y carbohidratos; como características cualitativas: forma del fruto, sabor, aroma, textura, consistencia y jugosidad de la pulpa, color externa e interna del fruto, color de la semilla, forma de la hoja, color superior e inferior de la hoja, hábito de crecimiento, disposición de las ramas, floración, fructificación, producción de frutos y distribución de la cosecha.

Palavras-Chave: | Chicozapote; Gese; Recursos fitogenéticos; Sapotacea; Zapote.
Thesagro: | Caimito; Chrysophyllum cainito; Germoplasma; Sapoti.
Thesaurus Nal: | Manilkara zapota; Pouteria sapota.

Categoria do assunto:

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K Ciência Florestal e Produtos de Origem Vegetal

Registro original: | Embrapa Amapá (CPAF-AP)

Exemplares:

CPAF-AP - (5314-1) - ADD - TS - PP -  - GAZ - 1995.00004 - DIS
CNPAT - (6174-1) - ADD - TS - -- - 1995.00009 -  - 1995.00009 - DIS