| |
|
|
|
Registro Completo |
|
Biblioteca(s): |
Embrapa Semiárido. |
|
Data corrente: |
04/01/2012 |
|
Data da última atualização: |
27/04/2023 |
|
Tipo da produção científica: |
Artigo em Anais de Congresso |
|
Autoria: |
FERNANDES JUNIOR, P. I.; AIDAR, S. de T.; MORGANTE, C. V.; GAVA, C. A. T.; ZILLI, J. E.; MARTINS, L. M. V. |
|
Afiliação: |
PAULO IVAN FERNANDES JUNIOR, CPATSA; SAULO DE TARSO AIDAR, CPATSA; CAROLINA VIANNA MORGANTE, CPATSA; CARLOS ALBERTO TUAO GAVA, CPATSA; JERRI EDSON ZILLI, CNPAB; LINDETE MÍRIA VIEIRA MARTINS, Universidade do Estado da Bahia, Departamento de Tecnologias e Ciências Sociais, Juazeiro, BA. |
|
Título: |
Diversidade fenotípica de bactérias diazotróficas associadas à gramínea tolerante à dessecação Tripogon spicatus na Caatinga. |
|
Ano de publicação: |
2011 |
|
Fonte/Imprenta: |
In: SIMPÓSIO DE MUDANÇAS CLIMÁTICAS E DESERTIFICAÇÃO NO SEMIÁRIDO BRASILEIRO, 3., 2011, Juazeiro. Experiências para mitigação e adaptação. Petrolina: Embrapa Semiárido, 2011. |
|
Descrição Física: |
1 CD-ROM. |
|
Série: |
(Embrapa Semiárido. Documentos, 239). |
|
Idioma: |
Português |
|
Conteúdo: |
O objetivo deste trabalho foi isolar e avaliar a diversidade fenotípica de bactérias associadas à Tripogon spicatus na Caatinga. |
|
Palavras-Chave: |
Bactérias associativas; Bactérias endofíticas; Diversidade fenotípica; Fixação biológica do nitrogênio; Tripogon spicatus. |
|
Thesagro: |
Biodiversidade; Caatinga; Solo. |
|
Thesaurus Nal: |
Biodiversity. |
|
Categoria do assunto: |
P Recursos Naturais, Ciências Ambientais e da Terra |
|
URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/51622/1/Paulo-Ivan1.pdf
|
|
Marc: |
LEADER 01213nam a2200301 a 4500
001 1911537
005 2023-04-27
008 2011 bl uuuu u00u1 u #d
100 1 $aFERNANDES JUNIOR, P. I.
245 $aDiversidade fenotípica de bactérias diazotróficas associadas à gramínea tolerante à dessecação Tripogon spicatus na Caatinga.
260 $aIn: SIMPÓSIO DE MUDANÇAS CLIMÁTICAS E DESERTIFICAÇÃO NO SEMIÁRIDO BRASILEIRO, 3., 2011, Juazeiro. Experiências para mitigação e adaptação. Petrolina: Embrapa Semiárido$c2011
300 $c1 CD-ROM.
490 $a(Embrapa Semiárido. Documentos, 239).
520 $aO objetivo deste trabalho foi isolar e avaliar a diversidade fenotípica de bactérias associadas à Tripogon spicatus na Caatinga.
650 $aBiodiversity
650 $aBiodiversidade
650 $aCaatinga
650 $aSolo
653 $aBactérias associativas
653 $aBactérias endofíticas
653 $aDiversidade fenotípica
653 $aFixação biológica do nitrogênio
653 $aTripogon spicatus
700 1 $aAIDAR, S. de T.
700 1 $aMORGANTE, C. V.
700 1 $aGAVA, C. A. T.
700 1 $aZILLI, J. E.
700 1 $aMARTINS, L. M. V.
Download
Esconder MarcMostrar Marc Completo |
|
Registro original: |
Embrapa Semiárido (CPATSA) |
|
|
Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
Voltar
|
|
|
Registro Completo
|
Biblioteca(s): |
Embrapa Florestas. |
|
Data corrente: |
21/12/2022 |
|
Data da última atualização: |
21/12/2022 |
|
Tipo da produção científica: |
Artigo em Anais de Congresso |
|
Autoria: |
SOUZA, B. T. de; MATHIAS, A. de; GODOY, R. C. B. de; WENDLING, I. |
|
Afiliação: |
BIANCA TEIXEIRA DE SOUZA, UNIVERSIDADE TUIUTI DO PARANÁ; ANDRESSA DE MATHIAS, UNIVERSIDADE ESTADUAL DE PONTA GROSSA; ROSSANA CATIE BUENO DE GODOY, CNPF; IVAR WENDLING, CNPF. |
|
Título: |
Avaliação da tostagem de chá mate (Ilex paraguariensis) em equipamento piloto de tostagem. |
|
Ano de publicação: |
2022 |
|
Fonte/Imprenta: |
In: CONGRESSO BRASILEIRO DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, 28., 2022. Anais... [Online]: SBCTA; Embrapa, 2022. Evento online. |
|
Páginas: |
5 p. |
|
Idioma: |
Português |
|
Conteúdo: |
O chá mate é consumido em todo mundo, e seu preparo a partir da erva-mate ( Ilex paraguariensis), é o mais popular dentre outros chás. Seu consumo está aumentando devido ao desenvolvimento de novos produtos à base de erva-mate e à crescente percepção dos consumidores que vinculam à saúde. A tostagem do chá mate é um processo qual ocorre a desidratação das folhas e deixando elas mais secas, o produto adquire o sabor e odor característico de tostado, tornando-se mais suave ou mais amargo. Para obter esse perfil, é necessária uma análise sensorial para poder avaliar a qualidade do produto final com objetivo final de qualidade do produto e inclusão dele no mercado. A intenção de compra nem sempre está associada com a percepção real do consumidor. Nesse estudo, deve-se considerar que as amostras de chá mate do tratamento 739 foi a mais próxima do controle, objetivando com interesse de compra com 43% de interesse de compra, sendo que ficou mais próxima da amostra controle, 168 com 57%. Dessa forma o objetivo do estudo foi avaliar por meio de teste sensorial o chá mate obtido em tostador piloto comparando-o com chá mate comercial, tostado em equipamento de grande escala, e analisando entre as amostras sua escala de interesse de compra. |
|
Palavras-Chave: |
Chá mate. |
|
Thesagro: |
Ilex Paraguariensis. |
|
Categoria do assunto: |
Q Alimentos e Nutrição Humana |
|
URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/doc/1150224/1/Catie-Avaliacao-da-tostagem-de-cha-mate-Ilex-paraguariensis-em-equipamento-piloto-de-tostagem-2022.pdf
|
|
Marc: |
LEADER 01913nam a2200181 a 4500
001 2150224
005 2022-12-21
008 2022 bl uuuu u00u1 u #d
100 1 $aSOUZA, B. T. de
245 $aAvaliação da tostagem de chá mate (Ilex paraguariensis) em equipamento piloto de tostagem.$h[electronic resource]
260 $aIn: CONGRESSO BRASILEIRO DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, 28., 2022. Anais... [Online]: SBCTA; Embrapa, 2022. Evento online.$c2022
300 $a5 p.
520 $aO chá mate é consumido em todo mundo, e seu preparo a partir da erva-mate ( Ilex paraguariensis), é o mais popular dentre outros chás. Seu consumo está aumentando devido ao desenvolvimento de novos produtos à base de erva-mate e à crescente percepção dos consumidores que vinculam à saúde. A tostagem do chá mate é um processo qual ocorre a desidratação das folhas e deixando elas mais secas, o produto adquire o sabor e odor característico de tostado, tornando-se mais suave ou mais amargo. Para obter esse perfil, é necessária uma análise sensorial para poder avaliar a qualidade do produto final com objetivo final de qualidade do produto e inclusão dele no mercado. A intenção de compra nem sempre está associada com a percepção real do consumidor. Nesse estudo, deve-se considerar que as amostras de chá mate do tratamento 739 foi a mais próxima do controle, objetivando com interesse de compra com 43% de interesse de compra, sendo que ficou mais próxima da amostra controle, 168 com 57%. Dessa forma o objetivo do estudo foi avaliar por meio de teste sensorial o chá mate obtido em tostador piloto comparando-o com chá mate comercial, tostado em equipamento de grande escala, e analisando entre as amostras sua escala de interesse de compra.
650 $aIlex Paraguariensis
653 $aChá mate
700 1 $aMATHIAS, A. de
700 1 $aGODOY, R. C. B. de
700 1 $aWENDLING, I.
Download
Esconder MarcMostrar Marc Completo |
|
Registro original: |
Embrapa Florestas (CNPF) |
|
|
Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
Fechar
|
| Expressão de busca inválida. Verifique!!! |
|
|
