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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Acre. |
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Data corrente: |
16/02/2000 |
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Data da última atualização: |
16/09/2014 |
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Autoria: |
GAVA, A. J. |
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Título: |
Princípios de tecnologia de alimentos. |
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Edição: |
7. ed. |
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Ano de publicação: |
1986 |
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Fonte/Imprenta: |
São Paulo: Nobel, 1986. |
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Páginas: |
284 p. |
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ISBN: |
85-213-0132-4 |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
Aspectos genericos da Tecnologia de Alimentos; Microbiologia de alimentos; Limpeza e sanitizacao na industria alimenticia; Enzimas; Embalagens para alimentos; Metodos de conservacao de alimentos. |
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Palavras-Chave: |
Food. |
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Thesagro: |
Alimento; Conservação; Tecnologia. |
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Thesaurus Nal: |
technology. |
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Categoria do assunto: |
Q Alimentos e Nutrição Humana |
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Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Acre (CPAF-AC) |
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Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
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 | Acesso ao texto completo restrito à biblioteca da Embrapa Clima Temperado. Para informações adicionais entre em contato com cpact.biblioteca@embrapa.br. |
Registro Completo
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Biblioteca(s): |
Embrapa Clima Temperado. |
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Data corrente: |
08/08/2010 |
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Data da última atualização: |
11/10/2011 |
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Tipo da produção científica: |
Resumo em Anais de Congresso |
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Autoria: |
PRIORI, D.; VASCONCELOS, C. S. de; CASTRO, C. M.; BARBIERI, R. L. |
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Afiliação: |
DANIELA PRIORI, UCPel; CARLA SIGALES DE VASCONCELOS, UCPel; CAROLINE MARQUES CASTRO, CPACT; ROSA LIA BARBIERI, CPACT. |
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Título: |
Caracterização molecular de acessos de cucurbita argyrosperma através de marcadores microssatélites. |
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Ano de publicação: |
2010 |
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Fonte/Imprenta: |
In: CONGRESSO BRASILEIRO DE RECURSOS GENÉTICOS; WORKSHOP EM BIOPROSPECÇÃO E CONSERVAÇÃO DE PLANTAS NATIVAS DO SEMI-ÁRIDO, 3.; WORKSHOP INTERNACIONAL SOBRE BIOENERGIA E MEIO AMBIENTE, 2010, Salvador. Bancos de germoplasma: descobrir a riqueza, garantir o futuro: anais... Salvador: Sociedade Brasileira de Recursos Genéticos, 2010. 1 CD-ROM. |
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Idioma: |
Português |
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Palavras-Chave: |
Marcadores. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Clima Temperado (CPACT) |
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