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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Pantanal. |
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Data corrente: |
20/10/2015 |
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Data da última atualização: |
28/01/2016 |
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Tipo da produção científica: |
Artigo em Periódico Indexado |
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Autoria: |
GOES, E. S. R.; LARA, J. A. F. de; GASPARINO, E.; DEL VESCO, A. P.; GOES, M. D.; ALEXANDRE FILHO, L.; RIBEIRO, R. P. |
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Afiliação: |
ELENICE S. R. GOES, UEM; JORGE ANTONIO FERREIRA DE LARA, CPAP; ELIANE GASPARINO, UEM; ANA P. DEL VESCO, UEM; MARCIO D. GOES, UFPR; LUIZ ALEXANDRE FILHO, UEM; RICARDO P. RIBEIRO, UEM. |
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Título: |
Pre-Slaughter stress affects ryanodine receptor protein gene expression and the water-holding capacity in fillets of the nile Tilapia. |
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Ano de publicação: |
2015 |
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Fonte/Imprenta: |
Plos One, v. 10, n. 6, p. 1-14, junho, 2015. |
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DOI: |
10.1371/journal.pone.0129145 |
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Idioma: |
Inglês |
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Conteúdo: |
Current study evaluated the effect of pre-slaughter stress on serum cortisol levels, pH, colorimetry, water-holding capacity (WHC) and gene expression of ryanodine receptors (RyR1 and RyR3) in the Nile tilapia. A 3x4 factorial scheme experiment was conducted comprising three densities (100, 200, 400 kg/m³) with four transportation times (60, 120, 180, and 240 minutes).Transportation times alone reduced cortisol levels up to 180 minutes, followed by increased WHC and mRNA expression, RyR1 and RyR3 (200 kg/m³ density). No effect of density x transportation time interacted on the evaluated parameters. Results provided the first evidence that pre-slaughter stress affected ryanodine gene expression receptors and, consequently, the water-holding capacity in tilapia fillets. |
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Palavras-Chave: |
Fish behaviour; Live fish. |
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Thesagro: |
Peixe; Stress; Tilapia. |
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Thesaurus Nal: |
fish; Fish meat; Slaughter. |
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Categoria do assunto: |
L Ciência Animal e Produtos de Origem Animal |
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URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/131352/1/2015-rianodina-tilapia.pdf
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Marc: |
LEADER 01624naa a2200301 a 4500
001 2026757
005 2016-01-28
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700 1 $aALEXANDRE FILHO, L.
700 1 $aRIBEIRO, R. P.
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Registro original: |
Embrapa Pantanal (CPAP) |
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| Registros recuperados : 20 | |
| 1. |  | CANTO, M. W. do; JOBIM, C. C.; GASPARINO, E.; HOESCHI, A. R. Características do pasto e acúmulo de forragem em capim-tanzânia submetido a alturas de manejo do pasto. Pesquisa Agropecuária Brasileira, Brasília, DF, v. 43, n. 3, p. 429-435, mar. 2008 Título em inglês: Sward characteristics and herbage accumulation of Tanzania grass submitted to sward heights.| Biblioteca(s): Embrapa Unidades Centrais. |
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| 3. | | MATAVELI, M.; MORAES, G. V. de; STREIT JUNIOR, D. P.; RIBEIRO, R. P.; GASPARINO, E. Qualidade do sêmen em tilápia do Nilo (Oreochromis niloticus), alimentadas com dietas contendo diferentes níveis de vitamina C. Acta Scientiarum. Animal Sciences, Maringá, v. 32, n. 3, p. 345-349, 2010.| Tipo: Artigo em Periódico Indexado | Circulação/Nível: B - 2 |
| Biblioteca(s): Embrapa Acre. |
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| 4. | | BLANCK, D. V.; GASPARINO, E.; RIBEIRO, R. P.; MARQUES, D. S. Polimorfismo no gene GH1-Pstl associado a características corporais de linhagens de tilápia-do-nilo. Pesquisa Agropecuária Brasileira, Brasília, DF, v. 44, n. 6, p. 599-604, jun. 2009 Título em inglês: Polymorphism in the GH1-Pstl gene associated to corporal characteristics in Nile tilapia strains.| Biblioteca(s): Embrapa Unidades Centrais. |
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| 5. | | SILVA, S. C. C. da; GASPARINO, E.; VOLTOLINI, D. M.; MARCATO, S. M.; TANAMATI, F. Expressão do mRNA de genes mitocondriais e desempenho produtivo de codornas alimentadas com glicerol. Pesquisa Agropecuária Brasileira, Brasília, DF, v. 48, n. 2, p. 228-233, fev. 2013. Título em inglês: mRNA expression of mitochondrial genes and productive performance of quails fed with glycerol.| Biblioteca(s): Embrapa Unidades Centrais. |
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| 6. | | SOUZA, V. L. F. de; SILVA, R. S. F. da; SILVA, C. A. da; GASPARINO, E. Vitamina E no desempenho, características de carcaça e qualidade do presunto cozido de suínos Pesquisa Agropecuária Brasileira, Brasília, DF, v. 42, n. 4, p. 581-587, abr. 2007 Título em inglês: Vitamin E on performance, carcass characteristics and quality of pig's cooked ham.| Biblioteca(s): Embrapa Unidades Centrais. |
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| 7. | | SILVA, L. N.; TORRES JUNIOR, R. A. de A.; GASPARINO, E.; SOUZA JÚNIOR, M. D. de; EUCLIDES FILHO, K.; SILVA, L. O. C. da; BATTISTELLI, J. V. F. Avaliação de medidas de eficiência reprodutiva em diferentes matrizes cruzadas. In: SIMPÓSIO BRASILEIRO DE MELHORAMENTO ANIMAL, 8., 2010, Maringá. Melhoramento animal no Brasil: uma visão crítica. Maringá: SBMA, 2010. 3 p. 1 CD-ROM. SBMA.| Tipo: Artigo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Embrapa Gado de Corte. |
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| 8. | | SILVA, L. N.; TORRES JUNIOR, R. A. de A.; AMARAL, T. B.; GASPARINO, E.; EUCLIDES FILHO, K.; FIGUEIREDO, G. R. de. Avaliação reprodutiva de vacas de diferentes grupos genéticos na região Centro – Oeste do Brasil. In: REUNIÃO ANUAL DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE ZOOTECNIA, 46., 2009, Maringá. Inovação científica e tecnológica em zootecnia: anais dos resumos. Maringá: SBZ: UEM, 2009. 3 p. 1 CD-ROM.| Tipo: Artigo em Anais de Congresso / Nota Técnica |
| Biblioteca(s): Embrapa Gado de Corte. |
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| 9. | | GOES, E. S. dos R.; SOUZA, M. L. R. de; MICHKA, J. M. G.; KIMURA, K. S.; LARA, J. A. F. de; DELBEM, A. C.; GASPARINO, E. Fresh pasta enrichment with protein concentrate of tilapia: nutritional and sensory characteristics. Food Science and Technology, Campinas, v. 36, n. 1, p. 76-82, jan.-mar. 2016.| Tipo: Artigo em Periódico Indexado | Circulação/Nível: B - 1 |
| Biblioteca(s): Embrapa Pantanal. |
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| 10. | | PAULA, M. C. de; MARTINS, E. N.; SILVA, L. O. C. da; OLIVEIRA, C. A. L. de; VALOTTO, A. A.; GASPARINO, E. Estimativas de parâmetros genéticos para produção e composição do leite de vacas da raça Holandesa no estado do Paraná. Revista Brasileira de Zootecnia, v. 37, n. 5, p. 824-828, maio 2008.| Tipo: Artigo em Periódico Indexado | Circulação/Nível: Internacional - A |
| Biblioteca(s): Embrapa Gado de Corte. |
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| 11. | | SILVA, L. N.; TORRES JUNIOR, R. A. de A.; GASPARINO, E.; SOUZA JÚNIOR, M. D.; EUCLIDES FILHO, K.; SILVA, L. O. C. da; BATTISTELLI, J. V. F. Repetibilidade e correlações genotípicas para características reprodutivas e produtivas de matrizes cruzadas. In: JORNADA CIENTÍFICA DA EMBRAPA GADO DE CORTE, 6., 2010, Campo Grande, MS. Ética na pesquisa científica: [Anais da ...]. Campo Grande, MS: Embrapa Gado de Corte, 2010. 1 CD-ROM. Coordenadora: Vanessa Felipe de Souza 1 p.| Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Embrapa Gado de Corte. |
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| 12. | | FRANCO, M. L. R. de S.; AMARAL, L. A. do; VIEGAS, E. M. M.; KRONKA, S. do N.; GASPARINO, E.; MIKCHA, J. M. G.; DEL VESCO, A. P. Qualidade microbiológica e vida útil de filés defumados de tilápia-do-nilo sob refrigeração ou congelamento. Pesquisa Agropecuária Brasileira, Brasília, DF, v. 48, n. 8, p. 1071-1079, ago. 2013. Título em inglês: Microbiological quality and shelf life of smoked fillets of Nile tilapia under refrigeration or freezing.| Biblioteca(s): Embrapa Unidades Centrais. |
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| 13. | | BARTH NETO, A.; BOLETA, V. S.; PANCERA JUNIOR, E. J.; ALMEIDA, G. M. de; CANTO, M. W. do; GASPARINO, E.; BALTAZAR, L. F. Nitrogênio e época de colheita nos componentes da produtividade de forragem e sementes de capim-mombaça. Pesquisa Agropecuária Brasileira, Brasília, DF, v. 45, n. 11, p. 1312-1320, nov. 2010 Título em inglês: Nitrogen and harvesting time on the components of forage and seed yield of guineagrass cultivar ‘Mombaça’.| Biblioteca(s): Embrapa Unidades Centrais. |
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| 14. | | GOES, E. S. R.; LARA, J. A. F. de; GASPARINO, E.; DEL VESCO, A. P.; GOES, M. D.; ALEXANDRE FILHO, L.; RIBEIRO, R. P. Pre-Slaughter stress affects ryanodine receptor protein gene expression and the water-holding capacity in fillets of the nile Tilapia. Plos One, v. 10, n. 6, p. 1-14, junho, 2015.| Tipo: Artigo em Periódico Indexado | Circulação/Nível: A - 1 |
| Biblioteca(s): Embrapa Pantanal. |
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| 15. | | SILVA, L. N.; TORRES JUNIOR, R. A. de A.; GASPARINO, E.; EUCLIDES FILHO, K.; FIGUEIREDO, G. R.; SOUZA JÚNIOR, M. D.; BATTISTELLI, J. V. F.; CURIEL JÚNIOR, A. J. Avaliação do desempenho reprodutivo de vavas Angus X Caracu X Nelore e Valdostana X Nelore. In: JORNADA CIENTÍFICA DA EMBRAPA GADO DE CORTE,5., 2009, Campo Grande, MS. [Anais da ...]. Campo Grande, MS: Embrapa Gado de Corte, 2009. 1 p.| Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Embrapa Gado de Corte. |
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| 16. | | GARCIA, O. S. R.; ARAUJO, J. L. S. de; GASPARINO, E.; RODRIGUES, M. T.; KHATLAB, A. de S.; PAULINO, P. V. R.; SILVA, J. C. da; AZEVEDO, P. C. N. de; SOARES, M. A. M. Association of CAST-gene polymorphism with mRNA levels and meat tenderness in goats. Animal Production Science, v., n. 11, p. 1393-1401, 2020.| Tipo: Artigo em Periódico Indexado | Circulação/Nível: A - 2 |
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| 17. | | VERARDO, L. L.; NASCIMENTO, C. S.; SILVA, F. F.; GASPARINO, E.; MARTINS, M. F.; TORIYAMA, E.; FARIA, V. R.; BOTELHO, M. E.; COSTA, K. A.; LOPES, P. S.; GUIMARÃES, S. E. F. Identification and validation of differentially expressed genes from pig skeletal muscle. Journal of Animal Breeding and Genetics, v. 130, n. 5, p. 372-381, 2012.| Tipo: Artigo em Periódico Indexado | Circulação/Nível: A - 2 |
| Biblioteca(s): Embrapa Gado de Leite. |
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| 18. | | SILVA, L. N.; GASPARINO. E.; TORRES JUNIOR, R. A. de A.; EUCLIDES FILHO, K.; MENEZES, G. R. de O.; MAURY DORTA DE SOUZA JÚNIOR; DIAS, A. C.; ZANQUET, J. S. G. Correlações Genotípicas para características reprodutivas e produtivas de matrizes cruzadas¹. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE ZOOTECNIA, 21.; CONGRESSO INTERNACIONAL DE ZOOTECNIA, 13.; FÓRUM DE ESTUDANTES DE CURSOS DE ZOOTECNIA DAS UNIVERSIDADES BRASILEIRAS, 7.; REUNIÃO NACIONAL DE ENSINO DE ZOOTECNIA, 17.; FÓRUM DE ENTIDADES DE ZOOTECNISTAS, 23.; SIMPÓSIO ALAGOANO DE PRODUÇÃO ANIMAL, 2.; 2011, Alagoas. Inovação tecnológica e mercado consumidor: anais. Maceió : UFAL: ABZ, 2011. 1-3 1 CD-ROM ZOOTEC 2011 - Trab. Melh 073| Tipo: Artigo em Anais de Congresso |
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| 19. | | LACERDA, L. P. de; SILVA, L. N.; TORRES JUNIOR, R. A. de A.; GASPARINO. E.; SOUZA JÚNIOR, M. D.; EUCLIDES FILHO, K.; BATTISTELLI, J. V. F.; SILVA FILHO, R. B. da; ZANQUETE, J. S. G. Eficiência produtiva e reprodutiva de matrizes de diferentes grupos genéticos. In: JORNADA CIENTÍFICA DA EMBRAPA GADO DE CORTE, 6., 2010, Campo Grande, MS. Ética na pesquisa científica: [Anais da ...]. Campo Grande, MS: Embrapa Gado de Corte, 2010. 1 CD-ROM. Coordenadora: Vanessa Felipe de Souza 1 p.| Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
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| 20. | | SILVA, L. N.; GASPARINO, E.; TORRES JUNIOR, R. A. de A.; EUCLIDES FILHO, K.; MENEZES, G. R. de O.; SOUZA JÚNIOR, M. D. de; BATTISTELLI, J. V. F.; ZANQUET, J. S. G. Repetibilidade para características reprodutivas e produtivas de matrizes cruzadas¹. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE ZOOTECNIA, 21.; CONGRESSO INTERNACIONAL DE ZOOTECNIA, 13.; FÓRUM DE ESTUDANTES DE CURSOS DE ZOOTECNIA DAS UNIVERSIDADES BRASILEIRAS, 7.; REUNIÃO NACIONAL DE ENSINO DE ZOOTECNIA, 17.; FÓRUM DE ENTIDADES DE ZOOTECNISTAS, 23.; SIMPÓSIO ALAGOANO DE PRODUÇÃO ANIMAL, 2.; 2011, Alagoas. Inovação tecnológica e mercado consumidor: anais. Maceió : UFAL: ABZ, 2011. 1-3 1 CD-ROM ZOOTEC 2011 Trab. Melh074| Tipo: Artigo em Anais de Congresso |
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