Data/hora: 06/06/2024 13:11:44

Biblioteca(s): 	Embrapa Agroindústria de Alimentos.	
Data corrente: 	25/11/2002	
Data da última atualização: 	25/11/2002	
Autoria: 	DELLA MODESTA. R. C; GARRUTI, R. S.	
Título: 	Estudo sensorial e nutricional de diferentes cultivares de soja de 6 regioes brasileiras: III. Estudo sensorial.	
Ano de publicação: 	1981	
Fonte/Imprenta: 	In: CONGRESSO BRASILEIRO DE CIENCIA E TECNOLOOIA DE ALIMENTOS, 5., 1981, Vicosa. Resumo dos temas livres. Vicosa: UFV, 1981. p. 191.	
Idioma: 	Português	
Palavras-Chave: 	Analise sensorial; Avaliacao tecnologica.	
Thesagro: 	Soja.	
Categoria do assunto: 	--	
Registro original: 	Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA)	
Exemplares: 	CTAA - (6242-1) - UPC - SP - -- - 1981/007 -  - 2002.00109 - DIS