Data/hora: 25/06/2024 07:06:47

Biblioteca(s): | Embrapa Agroindústria de Alimentos.
Data corrente: | 30/04/2020
Data da última atualização: | 04/05/2020
Autoria: | VIDAL, O. L.; TSUKUI, A.; GARRETT, R.; ROCHA-LEÃO, M. H. M.; CARVALHO, C. W. P. de; FREITAS, S. P.; REZENDE, C. M. DE; FERREIRA, M. S. L.
Afiliação: | Oscar Lombo Vidal, UFRJ; Anna Tsukui, UFRJ; Rafael Garrett, UFRJ; Maria Helena Miguez Rocha-Leão, UFRJ; CARLOS WANDERLEI PILER DE CARVALHO, CTAA; Suely Pereira Freitas, UFRJ; Claudia Moraes de Rezende, UFRJ; Mariana Simões Larraz Ferreira, UNIRIO.
Título: | Production of bioactive films of carboxymethyl cellulose enriched with green coffee oil and its residues.
Ano de publicação: | 2020
Fonte/Imprenta: | International Journal of Biological Macromolecules, n. 146, 2020.
Páginas: | p. 730-738
ISSN: | 0141-8130
Idioma: | Inglês
Thesagro: | Café.
Thesaurus Nal: | Antioxidant activity; Carboxymethylcellulose; Packaging.
Categoria do assunto: | X Pesquisa, Tecnologia e Engenharia
Registro original: | Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA)
Exemplares: | CTAA - (14859-1) - UPC - AP - DD -  -  -  - DIS