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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Semiárido. |
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Data corrente: |
16/07/2002 |
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Data da última atualização: |
11/01/2023 |
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Autoria: |
GARCIA, R. W. D. |
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Título: |
Dieta mediterranea: inconsistencias ao se preconizar modelos de dieta. |
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Ano de publicação: |
2001 |
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Fonte/Imprenta: |
Cadernos de Debate, Campinas, v.8, p.28-36, 2001. |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
A iniciativa de basear-se em modelos de dietas tradicionais para o estabelecimento de recomendacoes dieteticas tem tido maior vigor com a dieta mediterranea. O proposito deste artigo de revisao e discutir a viabilidade de se transpor modelos de dieta como referencia para prescricoes nutricionais, fundamentando-se na bibliografia que se propos a discutir a dieta mediterranea, tanto na perspectiva da nutricao como na da antropologia. Qualquer mudanca na dieta implica profundas alteracoes nas praticas alimentares o que, por sua vez demanda um redimensionamento da rotina domestica, das praticas sociais, do ritmo de vida, enfim, representa uma reorganizacao e realocacao da alimentacao no modus vivendi. A transposicao de modelos de dieta, na perspectiva de se adotar uma alimentacao saudavel, parece ser menos consistente do que a proposicao de valorizacao da estrutura culinaria nativa, resgatando e valorizando suas peculiaridades para garantir eficacia e pela abrangencia que o seu resgate representa para as diferentes camadas sociais. |
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Palavras-Chave: |
Anthropology of food; Antropologia de alimentacao; Dieta mediterranea; Healthy food habits; Practice; Pratica. |
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Thesagro: |
Habito Alimentar. |
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Thesaurus Nal: |
Mediterranean diet. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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Marc: |
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520 $aA iniciativa de basear-se em modelos de dietas tradicionais para o estabelecimento de recomendacoes dieteticas tem tido maior vigor com a dieta mediterranea. O proposito deste artigo de revisao e discutir a viabilidade de se transpor modelos de dieta como referencia para prescricoes nutricionais, fundamentando-se na bibliografia que se propos a discutir a dieta mediterranea, tanto na perspectiva da nutricao como na da antropologia. Qualquer mudanca na dieta implica profundas alteracoes nas praticas alimentares o que, por sua vez demanda um redimensionamento da rotina domestica, das praticas sociais, do ritmo de vida, enfim, representa uma reorganizacao e realocacao da alimentacao no modus vivendi. A transposicao de modelos de dieta, na perspectiva de se adotar uma alimentacao saudavel, parece ser menos consistente do que a proposicao de valorizacao da estrutura culinaria nativa, resgatando e valorizando suas peculiaridades para garantir eficacia e pela abrangencia que o seu resgate representa para as diferentes camadas sociais.
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Registro original: |
Embrapa Semiárido (CPATSA) |
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Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
Voltar
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 | Acesso ao texto completo restrito à biblioteca da Embrapa Soja. Para informações adicionais entre em contato com valeria.cardoso@embrapa.br. |
Registro Completo
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Biblioteca(s): |
Embrapa Soja. |
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Data corrente: |
09/03/2012 |
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Data da última atualização: |
17/04/2018 |
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Tipo da produção científica: |
Resumo em Anais de Congresso |
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Autoria: |
SOUZA, R. C. de; CANTÃO, M. E.; NOGUEIRA, M. A.; VASCONCELOS, A. T. R.; NICOLAS, M. F.; HUNGRIA, M. |
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Afiliação: |
RENATA CAROLINI DE SOUZA, UEL - CNPSo; MAURICIO EGÍDIO CANTÃO, LNCC - Petrópolis, RJ.; MARCO ANTONIO NOGUEIRA, CNPSO; ANA TEREZA RIBEIRO VASCONCELOS, LNCC - Petrópolis, RJ.; MARISA FABIANA NICOLAS, LNCC - Petrópolis, RJ.; MARIANGELA HUNGRIA DA CUNHA, CNPSO. |
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Título: |
Biodiversidade de procariotos em solo sob plantio direto e plantio convencional em rotação ou sucessão de culturas. |
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Ano de publicação: |
2011 |
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Fonte/Imprenta: |
In: CONGRESSO BRASILEIRO DE MICROBILOGIA, 26.; SIMPÓSIO INTERNACIONAL DE BACTÉRIAS LÁTICAS; ENCONTRO NACIONAL DE PROFESSORES DE MICROBIOLOGIA; SIMPÓSIO DE COLEÇÕES DE CULTURAS, 4., 2011, Foz do Iguaçu. Anais... São Paulo: SBM, 2011. |
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Idioma: |
Português |
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Notas: |
Resumo, 365-1. |
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Conteúdo: |
O solo é um ambiente complexo e rico em diversidade de microbiana. No cultivo de grãos no Brasil os sistemas de manejo de solo mais utilizados são conhecidos como plantio direto (semeadura sobre os restos culturais sem revolvimento do solo) e plantio convencional (preparo do solo com aração e gradagem antes da semeadura), em geral combinados com sucessão ou rotação de culturas. Apesar do reconhecimento de que existe uma grande diversidade de microrganismos do solo, limitações nas técnicas de cultivo em laboratório restringem as avaliações a apenas uma porcentagem ínfima desses microrganismos. O estabelecimento da metagenômica que compreende de técnicas moleculares independentes de cultivo tem possibilitado acessar a grande maioria dos microrganismos não cultiváveis do solo, resultando em avanços no conhecimento da ecologia microbiana. Neste trabalho, amostras de solo foram coletadas na camada de 0-10 cm de profundidade em ensaios de longa duração conduzidos na área experimental da Embrapa Soja. Os tratamentos consistiram de plantio direto e plantio convencional estabelecidos há 14 anos, cada um sob sucessão (soja/trigo, verão/inverno) ou rotação (soja, tremoço, milho, trigo e aveia) de culturas, em quatro repetições. Foram retiradas oito amostras de cada repetição, as quais foram homogeneizadas para representar cada tratamento. A extração do DNA do solo foi realizada com o kit PowerMax MoBio, e as amostras submetidas à análise na plataforma 454 (Applied Science) de sequenciamento. As sequências foram analisadas através do programa MEGAN (Metagenoma Analyser), considerando a análise tanto das sequências totais, como das sequências de 16S rRNA. Em comparação com o plantio convencional, o plantio direto com rotação/sucessão de culturas apresentou maior número de sequências sem similaridade com as sequências depositadas no banco de dados do NCBI. Desse modo, sistemas conservacionistas de solo guardam maior riqueza de microrganismos e possíveis genes ainda não descobertos. MenosO solo é um ambiente complexo e rico em diversidade de microbiana. No cultivo de grãos no Brasil os sistemas de manejo de solo mais utilizados são conhecidos como plantio direto (semeadura sobre os restos culturais sem revolvimento do solo) e plantio convencional (preparo do solo com aração e gradagem antes da semeadura), em geral combinados com sucessão ou rotação de culturas. Apesar do reconhecimento de que existe uma grande diversidade de microrganismos do solo, limitações nas técnicas de cultivo em laboratório restringem as avaliações a apenas uma porcentagem ínfima desses microrganismos. O estabelecimento da metagenômica que compreende de técnicas moleculares independentes de cultivo tem possibilitado acessar a grande maioria dos microrganismos não cultiváveis do solo, resultando em avanços no conhecimento da ecologia microbiana. Neste trabalho, amostras de solo foram coletadas na camada de 0-10 cm de profundidade em ensaios de longa duração conduzidos na área experimental da Embrapa Soja. Os tratamentos consistiram de plantio direto e plantio convencional estabelecidos há 14 anos, cada um sob sucessão (soja/trigo, verão/inverno) ou rotação (soja, tremoço, milho, trigo e aveia) de culturas, em quatro repetições. Foram retiradas oito amostras de cada repetição, as quais foram homogeneizadas para representar cada tratamento. A extração do DNA do solo foi realizada com o kit PowerMax MoBio, e as amostras submetidas à análise na plataforma 454 (Applied Science) de sequencia... Mostrar Tudo |
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Thesagro: |
Microbiologia. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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Marc: |
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500 $aResumo, 365-1.
520 $aO solo é um ambiente complexo e rico em diversidade de microbiana. No cultivo de grãos no Brasil os sistemas de manejo de solo mais utilizados são conhecidos como plantio direto (semeadura sobre os restos culturais sem revolvimento do solo) e plantio convencional (preparo do solo com aração e gradagem antes da semeadura), em geral combinados com sucessão ou rotação de culturas. Apesar do reconhecimento de que existe uma grande diversidade de microrganismos do solo, limitações nas técnicas de cultivo em laboratório restringem as avaliações a apenas uma porcentagem ínfima desses microrganismos. O estabelecimento da metagenômica que compreende de técnicas moleculares independentes de cultivo tem possibilitado acessar a grande maioria dos microrganismos não cultiváveis do solo, resultando em avanços no conhecimento da ecologia microbiana. Neste trabalho, amostras de solo foram coletadas na camada de 0-10 cm de profundidade em ensaios de longa duração conduzidos na área experimental da Embrapa Soja. Os tratamentos consistiram de plantio direto e plantio convencional estabelecidos há 14 anos, cada um sob sucessão (soja/trigo, verão/inverno) ou rotação (soja, tremoço, milho, trigo e aveia) de culturas, em quatro repetições. Foram retiradas oito amostras de cada repetição, as quais foram homogeneizadas para representar cada tratamento. A extração do DNA do solo foi realizada com o kit PowerMax MoBio, e as amostras submetidas à análise na plataforma 454 (Applied Science) de sequenciamento. As sequências foram analisadas através do programa MEGAN (Metagenoma Analyser), considerando a análise tanto das sequências totais, como das sequências de 16S rRNA. Em comparação com o plantio convencional, o plantio direto com rotação/sucessão de culturas apresentou maior número de sequências sem similaridade com as sequências depositadas no banco de dados do NCBI. Desse modo, sistemas conservacionistas de solo guardam maior riqueza de microrganismos e possíveis genes ainda não descobertos.
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Registro original: |
Embrapa Soja (CNPSO) |
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