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Biblioteca(s): | Embrapa Amazônia Ocidental.
Data corrente: | 01/04/1997
Data da última atualização: | 09/10/2008
Autoria: | GORGATTI NETTO, A.; CARVALHO, V. D. de; BOTREL, N.; BLEINROTH, E. W.; MATALLO, M.; GARCIA, A. E.; ARDITO, E. F. G.; GARCIA, E. E. C.; BORDIN, M. R.
Título: | Abacaxi para exportação: procedimentos de colheita e pós-colheita.
Ano de publicação: | 1996
Fonte/Imprenta: | Brasília, DF: EMBRAPA-SPI, 1996.
Páginas: | 41 p.
Série: | (Série publicações técnicas FRUPEX, 23).
ISSN: | 1413-375X
Idioma: | Português
Conteúdo: | Características da fruta de exportação. Variedades. Coloração. Aparência. Tamanho das frutas. Maturação. Qualidade interna. Colheita e beneficiamento. Determinação do ponto de colheita. Época de colheita. Preparo da fruta para consumo ao natural. Tratamento de proteção do abacaxi. Maturação controlada. Tratamento complementar. Conservação do abacaxi. Sistema integrado de pós-colheita. Qualidade do abacaxi. Normas européias de qualidade para o abacaxi. Normas americanas de qualidade para o abacaxi. Defensivos. Embalagem. Rotulagem. Paletização. Transporte.
Palavras-Chave: | Brasil; Conservation; Defensives; Exportation; Harvest; Pinepples; Postharvest; Processing; Quality controls; Transports.
Thesagro: | Abacaxi; Beneficiamento; Colheita; Controle de Qualidade; Defensivo; Embalagem; Espécie; Exportação; Fruta; Pós-Colheita; Preservação de Alimento; Propriedade Físico-Química; Transporte.
Thesaurus Nal: | Ananas; fruits; packaging; physicochemical properties.
Categoria do assunto: | --
Registro original: | Embrapa Amazônia Ocidental (CPAA)
Exemplares: | CPAA - (1584-1) - ADD - MN - -- - 634 - B823f - 2002.00283 - DIS