Data/hora: 05/06/2024 13:58:53

Biblioteca(s): 	Embrapa Arroz e Feijão.	
Data corrente: 	25/11/2009	
Data da última atualização: 	25/11/2009	
Autoria: 	GARCIA, D. M.; FONSECA, F. A.; EIFERT, E. da C.; BASSINELLO, P. Z.; SOARES JUNIOR, M. S.; CALIARI, M.; LEANDRO, D. S.	
Afiliação: 	D. M. GARCIA, UFG; F. A. FONSECA, UFG; EDUARDO DA COSTA EIFERT, CNPAF; PRISCILA ZACZUK BASSINELLO, CNPAF; M. S. SOARES JUNIOR, UFG; M. CALIARI, UFG; D. S. LEANDRO.	
Título: 	Índice de defeitos e época de colheita de arroz de terras altas parboilizado.	
Ano de publicação: 	2009	
Fonte/Imprenta: 	In: SIMPÓSIO LATINO AMERICANO DE CIÊNCIA DE ALIMENTOS, 8., 2009, Campinas. Ciência de alimentos no mundo globalizado: novos desafios, novas perspectivas. Campinas: Unicamp, 2009.	
Descrição Física: 	1 CD-ROM.	
Idioma: 	Português	
Conteúdo: 	Objetivou-se avaliar o índice de defeitos das cultivares BRS Primavera e BRS Sertanjea, do sistema de cultivo de arroz de terras altas, colhidas em diferentes épocas e submetidas à parboilização em diferentes níveis de absorção de água.	
Thesagro: 	Absorção de água; Arroz sequeiro; Época de colheita; Oryza sativa; Parboilização.	
Categoria do assunto: 	Q Alimentos e Nutrição Humana	
Registro original: 	Embrapa Arroz e Feijão (CNPAF)	
Exemplares: 	CNPAF - (29414-1) - UPC - PL - PP - 2009.128 -  - 2009.128 - DIS