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Biblioteca(s): | Embrapa Mandioca e Fruticultura.
Data corrente: | 05/08/1997
Data da última atualização: | 05/08/1997
Autoria: | LEITE, R. S. S. F.; GARCIA, A. E. B.
Afiliação: | ITAL.
Título: | Aspectos economicos da producao e mercado
Edição: | 2.ed. rev. aum.
Ano de publicação: | 1995
Fonte/Imprenta: | Campinas, SP: 1995
Páginas: | p.135-367
Série: | Frutas tropicais, 7
Idioma: | Português
Notas: | In: ITAL (Campinas, SP). Mamao: cultura, materia prima, processamento e aspectos economicos. Campinas, SP: 1995.
Conteúdo: | O mamao, conhecido e classificado como fruta tropical exotica juntamente com a goiaba e a manga, tem seu consumo ao natural baseado principalmente em seu alto grau de digestibilidade. Alem de ser muito consumida ao natural, a fruta apresenta interesse industrial. A producao mundial de mamao, segundo dados da FAO, vem evoluindo nos ultimos anos, passando de 1.862 mil toneladas em 1980 para 2.330 mil toneladas em 1985,apresentando um aumento de 25%, a uma taxa media de crescimento de 4,5% a.a. O mamao tem sua producao distribuida pelos cinco continentes, sendo que a sua maior concentracao ocorre na Asia com 38,2%; America doSul com 34,4%; Americas do Norte e Central com 16,9%; Africa com 9,7% e Oceania com 1,0%. O Brasil e o principal produtor mundial de mamao, tendo participado com 600 mil t em 1985, o correspondente a 26% do total produzido no mundo. A seguir vem a India com 350 mil t; Indonesia com 313 mil; Mexico com 300 mil t e o Zaire com 165 mil t. Em conjunto,em 1985, estes cinco paises foram responsaveis por 74% da producao mundial dessa fruta. O quadro 35 mostra os sete principais paises produtores de mamao. O Brasil, ate 1978, estava colocado em 5o lugar entre os paises produtores, mas a partir de entao conquistou a primeira posicao e a manteve ate 1985.
Palavras-Chave: | Bahia; Bahia state; Comercialization; Cultivar havai; Exportation; Havai cultivar; Market; Nordeste region; Papaya; Production; Regiao nordeste; Sao Paulo; Sao Paulo state.
Thesagro: | Carica Papaya; Comercialização; Exportação; Industrialização; Mamão; Mercado; Produção.
Thesaurus Nal: | industrialization.
Categoria do assunto: | --
Registro original: | Embrapa Mandioca e Fruticultura (CNPMF)
Exemplares: | CNPMF - (13971-1) - ADC - PL - -- - 634.651 - I88m - 1997000076 - DIS