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| Registros recuperados : 1 | |
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Registro Completo
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Biblioteca(s): |
Embrapa Agroindústria de Alimentos. |
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Data corrente: |
25/11/2002 |
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Data da última atualização: |
25/11/2002 |
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Autoria: |
MAIA, L. H.; ASCHERI, J. L. R.; WANG, S. H.; CABRAL, L. C. |
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Título: |
Pasting viscosity, water absorption and fat absorption of dehydrated rice-soybean porridges. |
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Ano de publicação: |
1999 |
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Fonte/Imprenta: |
In: AACC Annual Meeting, 84., 1999, Seattle, WA. Abstracts... Seattle, 1999. p.205. |
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Idioma: |
Inglês |
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Palavras-Chave: |
Cereais; Mingaus desidratados. |
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Thesagro: |
Arroz; Soja. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA) |
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Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
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