Data/hora: 22/06/2024 03:19:52

Biblioteca(s): | Embrapa Agroindústria Tropical.
Data corrente: | 13/09/1993
Data da última atualização: | 13/09/1993
Autoria: | HIROCE, R.; CARVALHO, A. M. de; BATAGLIA, O. C.; FURLANI, P. R.; FURLANI, A. M. C.; SANTOS, R. R. dos; PARIQUERA, E. E. de; GALLO, R.
Título: | Composicao mineral de frutos tropicais na colheita.
Ano de publicação: | 1977
Fonte/Imprenta: | Bragantia, v.36, n.14, p.155-164, Maio, 1977.
Idioma: | Português
Conteúdo: | Amostras de diversas partes de frutos tropicais foram colhidas para estudo de sua composicao mineral. Os materiais estudados foram representados por amostras de abacate "collinson", abacaxi "cayenne", banana "nanicao", castanha-do-Para, goiaba "IAC-4", jaca-dura, mamao-de-polpa-amarela, mangas "haden", "extrema" e "carlota", e maracuja flavicarpa. Para as analises quimicas, os frutos foram divididos em casca, polpa e sementes (abacate e jaca); em casca + polpa e sementes (mamao e manga); em casca e polpa (abacaxi); em casca do fruto, casca de amendoa e amendoa (castanha-do-Para); banana, goiaba e maracuja nao foram divididos. Foram calculadas as porcentagens de agua nessas partes e as proporcoes dessas partes em relacao ao fruto inteiro. Nas amostras secas dos frutos ou de suas foram dosados todos os nutrientes minerais das plantas, alem de cobalto, aluminio e sodio. As quantidades dos elementos extraidos foram calculados por tonelada de frutos nas condicoes normais de colheita. De um modo geral, nitrogenio e potassio foram os nutrientes extraidos em quantidades mais elevadas e o molibdenio, nas mais baixas. A castanha-do-Para foi o fruto que extraiu os nutrientes em quantidades mais elevadas.
Palavras-Chave: | Frutas tropicais - colheita; Frutas tropicais - macronutrientes; Frutos tropicais - composicao mineral; Frutos tropicais - micronutrientes.
Categoria do assunto: | --
Registro original: | Embrapa Agroindústria Tropical (CNPAT)
Exemplares: | CNPAT - (783-1) - EMB - SP - -- - SP 01067 -  - 92.01067 - DIS