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Biblioteca(s): | Embrapa Hortaliças.
Data corrente: | 01/07/2003
Data da última atualização: | 01/07/2003
Autoria: | ARRUDA, M. C. de; JACOMINO, A. J.; CAVALINI, F. C.; GALLO, C. R.
Título: | Efeito da atmosfera modificada no controle de microrganismos em melão minimamente processado.
Ano de publicação: | 2002
Fonte/Imprenta: | Horticultura Brasileira, Brasília, v. 20, n. 2, jul. 2002. Suplemento 2.
Idioma: | Português
Notas: | Trabalho apresentado no 42º Congresso Brasileiro de Olericultura, 2002. Publicado também como resumo em: Horticultura Brasileira, Brasília, v. 20, n. 2, p. 326, jul. 2002. Suplemento 1.
Palavras-Chave: | Atmosfera modificada; Cultivar Bônus II; Microorganismo; Produto minimamente processado.
Thesagro: | Bactéria; Contaminação; Cucumis Melo; Embalagem; Melão; Processamento Mínimo.
Categoria do assunto: | --
Registro original: | Embrapa Hortaliças (CNPH)
Exemplares: | CNPH - (25583-1) - ADD - PL - -- - 635.05 -  -  - DIS