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Biblioteca(s): | Embrapa Uva e Vinho.
Data corrente: | 26/04/2010
Data da última atualização: | 26/04/2010
Autoria: | VILA, H.; NAZRALA, J.; PALADINO, S.; GALIOTTI, H.
Título: | Desarrollo de estándares de calidad para uvas Vitis vinifera L. cv. Malbec y Syrah.
Ano de publicação: | 2009
Fonte/Imprenta: | Revista de la Facultad de Ciencias Agrarias, v. 41, n. 2, p. 139-152, dez. 2009.
Idioma: | Espanhol
Palavras-Chave: | Malbec; Polifenol; Previsão; Qualidade padrão; Shiraz.
Thesagro: | Análise Química; Antocianina; Enologia; Uva; Vinho.
Thesaurus Nal: | Argentina.
Categoria do assunto: | --
Registro original: | Embrapa Uva e Vinho (CNPUV)
Exemplares: | CNPUV - (12182-1) - ADD - AP - PP -  -  -  - DIS