Data/hora: 21/06/2024 22:35:43

Biblioteca(s): 	Embrapa Agropecuária Oeste; Embrapa Amapá; Embrapa Amazônia Ocidental; Embrapa Amazônia Oriental; Embrapa Arroz e Feijão; Embrapa Caprinos e Ovinos; Embrapa Cerrados; Embrapa Clima Temperado; Embrapa Florestas; Embrapa Gado de Leite; Embrapa Hortaliças; Embrapa Mandioca e Fruticultura; Embrapa Meio-Norte; Embrapa Rondônia; Embrapa Roraima; Embrapa Semiárido; Embrapa Soja; Embrapa Suínos e Aves; Embrapa Unidades Centrais; Embrapa Uva e Vinho.	
Data corrente: 	05/02/2007	
Data da última atualização: 	10/04/2007	
Autoria: 	LIMA, D. M.; COLUGNATI, F. A. B.; PADOVANI, R. M.; RODRIGUEZ-AMAYA, D. B.; SALAY, E.; GALEAZZI, M. A. M.	
Título: 	Tabela brasileira de composição de alimentos - TACO. Versão 2.	
Edição: 	2. ed.	
Ano de publicação: 	2006	
Fonte/Imprenta: 	Campinas, SP: NEPA/UNICAMP, 2006.	
Páginas: 	113 p.	
Idioma: 	Português	
Conteúdo: 	O projeto TACO (Tabela Brasileira de Composição de Alimentos) tem como objetivo gerar dados sobre a composição dos principais alimentos consumidos no Brasil, baseado em um plano de amostragem que garanta valores representativos, com análises realizadas por laboratórios com capacidade analítica comprovada através de estudos interlaboratoriais, a fim de assegurar a confiabilidade dos resultados.	
Palavras-Chave: 	Alimentos; alimentos - Brasil; Alimentos-Brasil; Brasil; Composição; Composição - alimentos - tabelas; Composição de Alimentos; Composição-alimentos; Engenharia de alimentos; Tabela; Tabelas; Tecnologia de alimentos.	
Thesagro: 	Alimento; Composição de Alimento; Composição Química; Nutrição.	
Categoria do assunto: 	--
Q Alimentos e Nutrição Humana	
Registro original: 	Embrapa Hortaliças (CNPH)	
Exemplares: 	AI-SEDE - (38281-1) - ADD - LV - -- - 613.2 - T113b - 2007.00232 - DIS
CPATSA - (35055-1) - ADD - LV - PP - 641.10981 - L723t - 2007.00062 - DIS
CPATSA - (35055-2) - ADD - LV - PP - 641.10981 - L723t - 2007.00063 - DIS
CPAO - (28471-1) - ADD - LV - -- - 641.10981 - L732t - 07.00001 - DIS
CNPF - (40630-1) - ADD - LV - -- - LV3545 -  - 2007.00038 - DIS
CPAF-AP - (9410-1) - ADD - LV - PP - 641.10981 - L732 - 2007.00036 - DIS
CPATU - (39010-1) - ADD - LV - PP - 641.10981 - L732t - 2007.00162 - DIS
CNPSA - (15949-1) - ADD - LV - -- - 636.085098 - L732t - 2007.05478 - DIS
CNPSA - (15949-2) - ADD - LV - -- - 636.085098 - L732t - 2007.05479 - DIS
CNPSO - (27452-1) - ADD - LV - -- - 641.10981 - L6286b - 2007.00136 - DIS
CNPC - (19623-1) - ADD - LV - PP - 641.1 - L732t - 2007.03343 - DIS
CNPC - (19623-2) - ADD - LV - PP - 641.1 - L732t - 2007.03421 - DES
CNPUV - (8508-1) - ADD - LV - -- - 641.10981 - L732t - 07.04633 - DIS
CPAC - (27627-1) - ADD - LV - -- - 641.1 - L732t - 2007.050 - DIS
CNPGL - (14847-1) - ADD - LV - PP - 641.1 - T113t - 2007.00039 - DIS
CNPMF - (23500-1) - ADD - LV - -- - 664 - L732t - 2007.142 - DIS
CPAA - (16264-1) - ADD - LV - -- - 613.2 - L732t - 2007.00060 - DIS
CPAA - (16264-2) - ADD - LV - -- - 613.2 - L732t - 2007.00061 - DIS
CPAF-RR - (6570-1) - ADD - LV - -- - 641.10981 - T113t - 2007.02433 - DIS
CPAF-RO - (12202-1) - ADD - LV - -- - 613.2 - T113b - 1456.08 - DIS
CPACT - (9941-1) - ADD - LV - PP - 613.2 - T113b - 2006.04680 - DIS
CNPH - (32417-1) - EMB - LV - -- - 641.3 - L732t - 2007.027 - DIS
CNPAF - (32298-1) - ADD - LV - PP - 641.10981 - L732t - 2013.116 - DIS
CPAMN - (32545-1) - ADD - LV - PP - 641.10981 - L732t - 2019.00004 - DIS