Data/hora: 08/06/2024 06:35:23

Biblioteca(s): | Embrapa Agroindústria de Alimentos.
Data corrente: | 22/12/2017
Data da última atualização: | 22/12/2017
Autoria: | COUTO, C. DE C.; MAMEDE, A. M. G. N.; GALDEANO, M. C.; OLIVEIRA, E. M. M.; FREITAS-SILVA, O.
Afiliação: | Cinthia de Carvalho Couto, UFRJ; Alexandra Mara Goulart Nunes Mamede, Consórcio Pesquisa Café; MELICIA CINTIA GALDEANO, CTAA; EDNA MARIA MORAIS OLIVEIRA, CTAA; OTNIEL FREITAS SILVA, CTAA.
Título: | Obtenção e caracterização de material de referência em blends de coffea arabica e c. canephora.
Ano de publicação: | 2017
Fonte/Imprenta: | In: SIMPÓSIO DE ALIMENTOS E NUTRIÇÃO, 3., 2017. [Rio de Janeiro: UNIRIO], 2017. #60708.
ISSN: | 2526-916X
Idioma: | Inglês
Palavras-Chave: | Café comercial; Material de referência.
Thesagro: | Rotulagem.
Thesaurus Nal: | Food labeling; Product labeling.
Categoria do assunto: | X Pesquisa, Tecnologia e Engenharia
Registro original: | Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA)
Exemplares: | CTAA - (13995-1) - UPC - RA - DD -  -  -  - DIS