Data/hora: 25/06/2024 14:39:15

Biblioteca(s): 	Embrapa Agroindústria Tropical.	
Data corrente: 	03/01/2017	
Data da última atualização: 	31/07/2019	
Autoria: 	PINHO, L. X.; OLIVEIRA, M.; OLIVEIRA, W. Q.; FURTADO, R. F.; BASTOS, M. do S. R.; BISWAS, A.; CHENG, H. N.; FIGUEIREDO, R. W.	
Afiliação: 	LIVIA XEREZ PINHO, Bolsista Laboratório de Embalagem de Alimentos, Embrapa Agroindústria Tropical; MARILIA OLIVEIRA, Bolsista Laboratório de Embalagem de Alimentos, Embrapa Agroindústria Tropical.; WILLIARA Q. OLIVEIRA, Bolsista Laboratório de Embalagem de Alimentos, Embrapa Agroindústria Tropical; ROSELAYNE FERRO FURTADO, CNPAT; MARIA DO SOCORRO ROCHA BASTOS, CNPAT; ATANU BISWAS, USDA, Serviço de Pesquisa Agrícola, Centro Nacional de Pesquisa da Utilização Agrícola, Norte University Street, Peoria, EUA.; HUAI N. CHENG, USDA, Serviço de Pesquisa Agrícola, Centro de Pesquisa Regional do Sul, New Orleans, LA, EUA.; RAIMUNDO WILANE DE FIGUEIREDO, Prof. Dr. Universidade Federal do Ceará.	
Título: 	Preparation and characterisation of zein and chitosan edible film.	
Ano de publicação: 	2016	
Fonte/Imprenta: 	In: CONGRESSO BRASILEIRO DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, 25., 2016, Gramado. Anais... Gramado: sbCTA-RS, 2016.	
Idioma: 	Inglês	
Palavras-Chave: 	Aplicação para alimentos; Blend; Film formation; Food packaging application; Formação de filme; Quitosana.	
Thesagro: 	Zeina.	
Thesaurus Nal: 	chitosan; zein.	
Categoria do assunto: 	--	
Registro original: 	Embrapa Agroindústria Tropical (CNPAT)	
Exemplares: 	CNPAT - (15047-1) - UPC - AA - DD - SP 5972 -  - 2016.05972 - DIS