Data/hora: 03/06/2024 02:08:07

Biblioteca(s): | Embrapa Agroindústria de Alimentos.
Data corrente: | 26/05/2015
Data da última atualização: | 22/02/2017
Autoria: | GÓES, L. C. D. S. DE A.; FURTADO, A. A. L.
Afiliação: | Ligia Caroline Dourado Salgado de Araújo Góes, Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro; ANGELA APARECIDA LEMOS FURTADO, CTAA.
Título: | Avaliação microbiológica da CMS a partir do resíduo da filetagem do salmão.
Ano de publicação: | 2014
Fonte/Imprenta: | In: FÓRUM DE PÓS-GRADUAÇÃO DA UNIVERSIDADE FEDERAL RURAL DO RIO DE JANEIRO, 9., 2014, Seropédica. A ética na pesquisa: anais. Seropédica: Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro, 2014.
Páginas: | 1 p.
Descrição Física: | 1 CD-ROM
ISSN: | 1984-0632
Idioma: | Português
Palavras-Chave: | Carne mecanicamente separada.
Thesagro: | Microbiologia; Salmão.
Categoria do assunto: | X Pesquisa, Tecnologia e Engenharia
Registro original: | Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA)
Exemplares: | CTAA - (12685-1) - UPC - RA - DD -  -  -  - DIS