Data/hora: 22/06/2024 06:54:54

Biblioteca(s): | Embrapa Agroindústria de Alimentos; Embrapa Hortaliças.
Data corrente: | 19/09/2012
Data da última atualização: | 04/10/2012
Autoria: | FURTADO, A. A. L.; DUTRA, A. de S.
Afiliação: | ANGELA APARECIDA LEMOS FURTADO, CTAA; ANDRE DE SOUZA DUTRA, CTAA.
Título: | Elaboração de molhos de pimentas.
Ano de publicação: | 2012
Fonte/Imprenta: | Informe Agropecuário, Belo Horizonte, v. 33, n. 267, p. 52-56, mar./abr. 2012.
Idioma: | Português
Palavras-Chave: | Capsicum spp; Molho líquido.
Thesagro: | Conserva; Molho; Pimenta; Processamento; Produção.
Thesaurus Nal: | Capsicum.

Categoria do assunto:

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X Pesquisa, Tecnologia e Engenharia

URL: | http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/67412/1/2012-105.pdf
Registro original: | Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA)

Exemplares:

CTAA - (11516-1) - UPC - AP - PP - 2012/105 -  - 2012.00105 - DIS
CNPH - (38309-1) - ADD - AP - PP - 630.5 -  - 630.5 - DIS