Data/hora: 22/06/2024 10:38:29

Biblioteca(s): | Embrapa Instrumentação.
Data corrente: | 02/05/2007
Data da última atualização: | 02/05/2007
Autoria: | FRANCO, R. W. A.; MARTIN-NETO, L.; COLNAGO, L. A.; FURLAN, G. R.; WALDER, J. M. M.
Título: | Identification of irradiation in grilled chicken steak using electron paramagnetic resonance.
Ano de publicação: | 2000
Fonte/Imprenta: | In: BRAZILLIAN MEETING ON THE CHEMISTRY OF FOOD AND BEVERAGES, 3., 2000, São Carlos, SP. Book of Abstracts... São Carlos: USP; IQSC, 2000. p. 35. Editor: Douglas Wagner Franco.
Idioma: | Inglês
Categoria do assunto: | --
Registro original: | Embrapa Instrumentação (CNPDIA)
Exemplares: | CNPDIA - (10407-1) - UPC - SP - -- - PROCI-00.00061 -  - 2000.00061 - DIS