Data/hora: 17/06/2024 03:29:23

Biblioteca(s): 	Embrapa Mandioca e Fruticultura.	
Data corrente: 	17/12/2009	
Data da última atualização: 	27/01/2010	
Autoria: 	VAZ, R. C. V.; OLIVEIRA, L. A. de; FUKUDA, W. M. G.	
Afiliação: 	Rosilene Conceição Vieira Vaz, CEAT; Luciana Alves de Oliveira, CNPMF; Wania Maria Gonçalves Fukuda, CNPMF.	
Título: 	Avaliação do teor de carotenóides totais em híbridos de mandioca e acessos coletados na Amazônia.	
Ano de publicação: 	2009	
Fonte/Imprenta: 	In: JORNADA CIENTÍFICA EMBRAPA MANDIOCA E FRUTICULTURA TROPICAL, 3., 2009, Cruz das Almas. Anais... Cruz das Almas: Embrapa Mandioca e Fruticultura Tropical, 2009. 1 CD-ROM.	
Idioma: 	Português	
Conteúdo: 	Este trabalho teve como objetivo avaliar o teor de carotenóides totais de acessos coletados na Amazônia e de híbridos de mandioca das famílias gerados no programa de melhoramento da Embrapa Mandioca e Fruticultura Tropical (CNPMF). Os carotenóides foram extraídos com acetona e particionados para éter de petróleo. As análises foram realizadas em duplicata. Dos 196 híbridos avaliados e nove acessos da Amazônia, 13 apresentaram teor de carotenóides totais superior ou igual a 10 µg/g de mandioca fresca. Os resultados apresentados caracterizaram os híbridos estudados como uma fonte potencial para melhoria da dieta da população que utiliza a mandioca em sua alimentação.	
Palavras-Chave: 	Casssava; Pró-vitamina A.	
Thesagro: 	Carotenóide; Mandioca; Manihot Esculenta; Melhoramento Genético Vegetal.	
Categoria do assunto: 	--	
Registro original: 	Embrapa Mandioca e Fruticultura (CNPMF)