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Registros recuperados : 7 | |
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Registro Completo
Biblioteca(s): |
Embrapa Hortaliças. |
Data corrente: |
15/09/2003 |
Data da última atualização: |
15/09/2003 |
Autoria: |
LIMA, G. B. de; SILVA, J. B. C. da. |
Afiliação: |
Embrapa Hortaliças, Brasília, DF. |
Título: |
Prensagem de raiz de cenoura ralada, visando a produção de farinha. |
Ano de publicação: |
2003 |
Fonte/Imprenta: |
Horticultura Brasileira, Brasília, v. 21, n. 2, jul. 2003. Suplemento 2. |
Idioma: |
Português |
Notas: |
Trabalho apresentado no 43º Congresso Brasileiro de Olericultura, 2003. Publicado também como resumo em: Horticultura Brasileira, Brasília, v. 21, n. 2, p. 378, jul. 2003. Suplemento 1. |
Palavras-Chave: |
Prensagem manual. |
Thesagro: |
Cenoura; Daucus Carota; Equipamento; Farinha; Processamento; Raiz; Tecnologia de Alimento. |
Categoria do assunto: |
-- |
Marc: |
LEADER 00819naa a2200229 a 4500 001 1774592 005 2003-09-15 008 2003 bl uuuu u00u1 u #d 100 1 $aLIMA, G. B. de 245 $aPrensagem de raiz de cenoura ralada, visando a produção de farinha. 260 $c2003 500 $aTrabalho apresentado no 43º Congresso Brasileiro de Olericultura, 2003. Publicado também como resumo em: Horticultura Brasileira, Brasília, v. 21, n. 2, p. 378, jul. 2003. Suplemento 1. 650 $aCenoura 650 $aDaucus Carota 650 $aEquipamento 650 $aFarinha 650 $aProcessamento 650 $aRaiz 650 $aTecnologia de Alimento 653 $aPrensagem manual 700 1 $aSILVA, J. B. C. da 773 $tHorticultura Brasileira, Brasília$gv. 21, n. 2, jul. 2003. Suplemento 2.
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Registro original: |
Embrapa Hortaliças (CNPH) |
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