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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Meio Ambiente. |
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Data corrente: |
27/12/2021 |
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Data da última atualização: |
27/12/2021 |
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Tipo da produção científica: |
Artigo em Periódico Indexado |
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Autoria: |
TERAO, D.; NECHET, K. de L.; FRIGHETTO, R. T. S.; ANJOS, V. D. A.; MAIA, A. de H. N.; HALFELD-VIEIRA, B. de A. |
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Afiliação: |
DANIEL TERAO, CNPMA; KATIA DE LIMA NECHET, CNPMA; ROSA TOYOKO SHIRAISHI FRIGHETTO, CNPMA; VALERIA DELGADO DE ALMEIDA ANJOS, ITAL; ALINE DE HOLANDA NUNES MAIA, CNPMA; BERNARDO DE ALMEIDA HALFELD VIEIRA, CNPMA. |
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Título: |
Control of Fusarium rot in Galia melon and preservation of fruit quality with UV-C radiation and hot water treatments. |
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Ano de publicação: |
2021 |
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Fonte/Imprenta: |
Tropical Plant Pathology, v. 46, n. 3, p. 350-359, 2021. |
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DOI: |
https://doi.org/10.1007/s40858-021-00432-6 |
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Idioma: |
Inglês |
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Conteúdo: |
Abstract: Galia melon is an important commodity for Brazilian fresh fruit exports. Significant losses in harvested melon have been attributed to decay, especially caused by Fusarium pallidoroseum, the causal agent of Fusarium rot. Nowadays, the demand for an effective and safe approach to manage postharvest disease has increased. In the current study, two methods of control were studied: UV-C radiation at 2 kJ/m2 and hot water treatment (HWT), which were tested in two different ways. Some fruits were immersed (hot water dipping, HWD) at 52 °C for 2 min, and others were hot water brushed (HWB) at 55, 60, 65, and 70 °C for 15 s. The influence of the treatments on the quality of melon was evaluated by physicochemical parameters, respiration and ethylene emission measurement, and enzymatic analysis. The in vitro tests showed that the dose of 1.0 kJ/m2 of UV-C and the heat treatment at 55 °C for 15 s completely inhibited the spore germination of F. pallidoroseum. HWT by HWD at 52 °C for 2 min and HWB at 65 °C for 15 s, similarly to UVC treatment at 2 kJ/m2, efficiently controlled Fusarium rot in Galia melon, not differing from the imazalil fungicide (100 g a.i./100L) treatment. The UV-C radiation reduced the activities of polyphenol oxidase and peroxidase at specific days of storage. The climacteric peak of respiration occurred on the 16th day for all treatments, and the intensity was significantly lower for UV-C treatment. Ethylene production was not remarkably affected. Consumer acceptance evaluation indicated that fruit treated by heat and UV-C presented better appearance on the 20th day of storage. Those treatments preserved the overall quality of the fruit, delaying the onset of rot symptoms, thus increasing shelf life. MenosAbstract: Galia melon is an important commodity for Brazilian fresh fruit exports. Significant losses in harvested melon have been attributed to decay, especially caused by Fusarium pallidoroseum, the causal agent of Fusarium rot. Nowadays, the demand for an effective and safe approach to manage postharvest disease has increased. In the current study, two methods of control were studied: UV-C radiation at 2 kJ/m2 and hot water treatment (HWT), which were tested in two different ways. Some fruits were immersed (hot water dipping, HWD) at 52 °C for 2 min, and others were hot water brushed (HWB) at 55, 60, 65, and 70 °C for 15 s. The influence of the treatments on the quality of melon was evaluated by physicochemical parameters, respiration and ethylene emission measurement, and enzymatic analysis. The in vitro tests showed that the dose of 1.0 kJ/m2 of UV-C and the heat treatment at 55 °C for 15 s completely inhibited the spore germination of F. pallidoroseum. HWT by HWD at 52 °C for 2 min and HWB at 65 °C for 15 s, similarly to UVC treatment at 2 kJ/m2, efficiently controlled Fusarium rot in Galia melon, not differing from the imazalil fungicide (100 g a.i./100L) treatment. The UV-C radiation reduced the activities of polyphenol oxidase and peroxidase at specific days of storage. The climacteric peak of respiration occurred on the 16th day for all treatments, and the intensity was significantly lower for UV-C treatment. Ethylene production was not remarkably affected. Consume... Mostrar Tudo |
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Palavras-Chave: |
Fusarium pallidoroseum; Melão gália; Physical treatment; Shelf-life. |
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Thesagro: |
Controle Físico; Cucumis Melo; Melão; Podridão de Fusarium; Pós-Colheita; Raio Ultravioleta; Tratamento Térmico. |
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Thesaurus Nal: |
Heat treatment; Plant rots; Postharvest diseases; Ultraviolet radiation. |
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Categoria do assunto: |
H Saúde e Patologia |
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Marc: |
LEADER 02898naa a2200373 a 4500
001 2138432
005 2021-12-27
008 2021 bl uuuu u00u1 u #d
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260 $c2021
520 $aAbstract: Galia melon is an important commodity for Brazilian fresh fruit exports. Significant losses in harvested melon have been attributed to decay, especially caused by Fusarium pallidoroseum, the causal agent of Fusarium rot. Nowadays, the demand for an effective and safe approach to manage postharvest disease has increased. In the current study, two methods of control were studied: UV-C radiation at 2 kJ/m2 and hot water treatment (HWT), which were tested in two different ways. Some fruits were immersed (hot water dipping, HWD) at 52 °C for 2 min, and others were hot water brushed (HWB) at 55, 60, 65, and 70 °C for 15 s. The influence of the treatments on the quality of melon was evaluated by physicochemical parameters, respiration and ethylene emission measurement, and enzymatic analysis. The in vitro tests showed that the dose of 1.0 kJ/m2 of UV-C and the heat treatment at 55 °C for 15 s completely inhibited the spore germination of F. pallidoroseum. HWT by HWD at 52 °C for 2 min and HWB at 65 °C for 15 s, similarly to UVC treatment at 2 kJ/m2, efficiently controlled Fusarium rot in Galia melon, not differing from the imazalil fungicide (100 g a.i./100L) treatment. The UV-C radiation reduced the activities of polyphenol oxidase and peroxidase at specific days of storage. The climacteric peak of respiration occurred on the 16th day for all treatments, and the intensity was significantly lower for UV-C treatment. Ethylene production was not remarkably affected. Consumer acceptance evaluation indicated that fruit treated by heat and UV-C presented better appearance on the 20th day of storage. Those treatments preserved the overall quality of the fruit, delaying the onset of rot symptoms, thus increasing shelf life.
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Registro original: |
Embrapa Meio Ambiente (CNPMA) |
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| Registros recuperados : 203 | |
| 101. |  | QUEIROZ, J. F. de; SAMPAIO, F. G.; FRIGHETTO, R. T. S.; LOSEKANN, M. E.; SCORVO, C. M. D. F.; SCORVO FILHO, J. D.; RODRIGUES, G. S. Indicadores socioambientais para gestão da aquicultura em múltiplas escalas. In: CONGRESSO DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE AQUICULTURA E BIOLOGIA AQUÁTICA, 5., 2012, Palmas. Anais... Palmas: Sociedade Brasileira de Aquicultura e Biologia Aquática, 2012.| Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Embrapa Meio Ambiente; Embrapa Pesca e Aquicultura. |
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| 102. | | BATISTA, E. R.; MARINHO-PRADO, J. S.; MINEIRO, J. L. C.; SATO, M. E.; LUIZ, A. J. B.; FRIGHETTO, R. T. S. Increased atmospheric CO2 combined with local climatic variation affects phenolics and spider mite populations in coffee trees. Anais da Academia Brasileira de Ciências, v. 93, n. 3, e20190696, 2021. p. 1-14.| Tipo: Artigo em Periódico Indexado | Circulação/Nível: A - 2 |
| Biblioteca(s): Embrapa Meio Ambiente. |
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| 103. | | JHAM, G. N.; FRIGHETTO, R. T. S.; ATTYGALLE, A. B.; VILELA, E. F.; SVATOS, A.; MEINWALD, J.; UCHOA-FERNANDES, M. A.; FERRARA, F. A. A. Identificação, síntese e avaliação do feromônio sexual de Tuta absoluta (Meyrick)(Lepidoptera: Gelechiidae). VILELA, E. F.; DELLA LUCIA, T. M. C. (Ed.). Feromônios de insetos: biologia, química e emprego no manejo de pragas. 2. ed. Ribeirão Preto: Holos, 2001. p. 57-63| Tipo: Capítulo em Livro Técnico-Científico |
| Biblioteca(s): Embrapa Meio Ambiente. |
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| 104. | | VALENTE, A.; REIS, R. C.; SANTOS, S.; BARBEIRO, R.; MENEGUELLI, F.; OLIVEIRA, A.; TERESINHA, T.; LAGE, J.; FRIGHETTO, R. T. S.; SERRA, J. Influence of difference source of the fat on animal performance and methane emission. Advances in animal biosciences, v. 4, n. 2, p. 542, 2013. Edição dos Proceedings of the 5th Greenhouse Gases and Animal Agriculture Conference, 2013 June, Dublin.| Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Embrapa Meio Ambiente. |
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| 105. | | PEDREIRA, M. dos S.; BERCHELLI, T. T.; PRIMAVESI, O.; OLIVEIRA, S. G. de; FRIGHETTO, R. T. S.; LIMA, M. A. de. Influence of different supplements and sugarcane (Saccharum officinarum L.) cultivars on intake, digestible variables and methane production of dairy heifers under tropical conditions. Tropical Animal Health and Production, Edinburgh, v. 6, 6 p., 2012.| Tipo: Artigo em Periódico Indexado | Circulação/Nível: B - 1 |
| Biblioteca(s): Embrapa Meio Ambiente. |
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| 106. | | LIMA, M. A. de; FRIGHETTO, R. T. S.; VILLELA, O. V.; COSTA, F. de S.; BAYER, C.; MACEDO, V. R. M.; MARCOLIN, E. Emissão de metano em cultivo de arroz irrigado por inundação. In: LIMA, M. A.; BODDEY, R. M.; ALVES, B. J. R.; MACHADO, P. L. O. de A.; URQUIAGA, S. (Ed.). Estoques de carbono e emissões de gases de efeito estufa na agropecuária brasileira. Brasília, DF: Embrapa; Jaguariúna: Embrapa Meio Ambiente, 2012. p. 193-221.| Tipo: Capítulo em Livro Técnico-Científico |
| Biblioteca(s): Embrapa Acre; Embrapa Meio Ambiente. |
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| 107. | | FONTES, C. A. de A.; COSTA, V. A. C.; BERNDT, A.; FRIGHETTO, R. T. S.; VALENTE, T. N. P.; PROCESSI, E. F. Emissão de metano por bovinos de corte, suplementados ou não, em pastagem de capim mombaça (Panicum maximum cv. Mombaça).II Emissão por Mcal de energia líquida ingerida e por kg de ganho. In: REUNIÃO ANUAL DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE ZOOTECNIA, 48., 2011, Belém. O desenvolvimento da produção animal e a responsabilidade frente a novos desafios. Anais... Belém: SBZ, 2011. 3 p.| Tipo: Artigo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Embrapa Meio Ambiente; Embrapa Pecuária Sudeste. |
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| 108. | | FONTES, C. A. de A.; COSTA, V. A. C.; BERNDT, A.; FRIGHETTO, R. T. S.; VALENTE, T. N. P.; PROCESSI, E. F. Emissão de metano por bovinos de corte, suplementados ou não, em pastagem de capim mombaça (Panicum maximum cv. Mombaça). II-Emissão por Mcal de energia líquida ingerida e por kg de ganho. In: REUNIÃO ANUAL DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE ZOOTECNIA, 48., 2011, Belém, PA. O desenvolvimento da produção animal e a responsabilidade frente a novos desafios: anais. Belém, PA: SBZ, 2011. 1 CD-ROM. 3 p.| Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Embrapa Pecuária Sudeste. |
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| 109. | | FONTES, C. A. de A.; BERNDT, A.; COSTA, V. A. C.; FRIGHETTO, R. T. S.; VALENTE, T. N. P.; SIQUEIRA, J. G. de. Emissão de metano por bovinos de corte, suplementados ou não, em pastagem de capim mombaça(Panicum maximum cv. Mombaça). I-Perdas energéticas. In: REUNIÃO ANUAL DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE ZOOTECNIA, 48., 2011, Belém, PA. O desenvolvimento da produção animal e a responsabilidade frente a novos desafios: anais. Belém, PA: SBZ, 2011. 1 CD-ROM. 3 p.| Tipo: Artigo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Embrapa Meio Ambiente. |
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| 110. | | FONTES, C. A. de A.; BERNDT, A.; COSTA, V. A. C.; FRIGHETTO, R. T. S.; VALENTE, T. N. P.; SIQUEIRA, J. G. de. Emissão de metano por bovinos de corte, suplementados ou não, em pastagem de capim mombaça(Panicum maximum cv. Mombaça). I-Perdas energéticas. In: REUNIÃO ANUAL DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE ZOOTECNIA, 48., 2011, Belém, PA. O desenvolvimento da produção animal e a responsabilidade frente a novos desafios: anais. Belém, PA: SBZ, 2011. 1 CD-ROM. 3 p.| Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
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| 112. | | FERRARA, F. A. A.; VILELA, E. F.; JHAM, G. N.; EIRAS, A. E.; PICANÇO, M. C.; ATTYGALLE, A. B.; SVATOS, A.; FRIGHETTO, R. T. S.; MEINWALD, J. Evaluation of the synthetic major component of the sex pheromone of Tuta absoluta (meyrick) (Lepidoptera: Gelechiidae). Journal of Chemical Ecology, New York, v. 27, n. 5, p. 907-917, 2001| Tipo: Artigo em Periódico Indexado |
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| 113. | | RODRIGUES, A. C. F.; MONERÓ, T. O.; FRIGHETTO, R. T. S.; DONETTI, L. A. R.; QUEIROZ, J. F. de; ALMEIDA, E. A. de. Efeitos da associação de benzo(a)pireno e 17 B-estradiol nas enzimas de biotransformação em tilápias do Nilo (Oreochromis niloticus). In: CONGRESSO DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE AQUICULTURA E BIOLOGIA AQUÁTICA, 5., 2012, Palmas. Anais... Palmas: Sociedade Brasileira de Aquicultura e Biologia Aquática, 2012. RO 529.| Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Embrapa Meio Ambiente. |
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| 114. | | POSSENTI, R. A.; FRANZOLIN, R.; SCHAMMAS, E. A.; DEMARCHI, J. J. A. de A.; FRIGHETTO, R. T. S.; LIMA, M. A. de. Efeitos de dietas contendo Leucaena leucocephala e Saccharomyces cerevisiae sobre a fermentação ruminal e a emissão de gás metano em bovinos. Revista Brasileira de Zootecnia, Viçosa, MG, v.37, n.8, p.1509-1516, 2008.| Tipo: Artigo em Periódico Indexado | Circulação/Nível: Internacional - A |
| Biblioteca(s): Embrapa Meio Ambiente. |
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| 115. | | POSSENTI, R. A.; FRANZOLIN, R.; SHAMMAS, E. A.; BRÁS, P.; DEMARCHI, J. J. A. de A.; FRIGHETTO, R. T. S.; LIMA, M. A. de. Efeitos de dietas com dois níveis de leucaena leucocephala (lam.) de Wit com e sem adição de Saccharomyces cerevisiae sobre a emissão do gás metano em bovinos. In: REUNIÃO ANUAL DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE ZOOTECNIA, 43., 2006, João Pessoa. Anais... João Pessoa: SBZ, 2006. p.1-6.| Tipo: Artigo em Anais de Congresso |
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| 116. | | BERCHIELLI, T. T.; PEDREIRA, M. dos S.; OLIVEIRA, S. G. de; PRIMAVESI, O.; LIMA, M. A. de; FRIGHETTO, R. T. S. Determinação da produção de metano e PH ruminal em bovinos de corte alimentados com diferentes relações volumoso: concentrado. In: REUNIÃO ANUAL DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE ZOOTECNIA, 40., 2003, Santa Maria. Anais... Santa Maria: Universidade Federal de Santa Maria; SBZ, 2003.| Tipo: Artigo em Anais de Congresso / Nota Técnica |
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| 117. | | MEISTER, N. C.; LEMOS, N. L. S; ALARI, F. O.; SILVA, V. C.; KOURY FILHO, W.; MALHEIROS, E. B.; FRIGHETTO, R. T. S.; RUGGIERI, A. C. Determination of methane production on grass fed goats. Advances in Animal Biosciences, v. 4, n. 2, p. 541, 2013. Edição dos Proceedings of the 5th Greenhouse Gases and Animal Agriculture Conference, 2013 June, Dublin.| Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Embrapa Meio Ambiente. |
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| 118. | | COSTA, F. de S.; BAYER, C.; LIMA, M. A. de; FRIGHETTO, R. T. S.; BOHNEN, H.; MACEDO, V. R. M.; MARCOLIN, E. Efeito estufa, metano e sistemas de cultivo irrigado no RS. Lavoura Arrozeira, Porto Alegre, v. 52, n. 436, p. 29-32, jul./set. 2004.| Biblioteca(s): Embrapa Meio Ambiente. |
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| 119. | | DEMARCHI, J. J. A. A.; MANELLA, M. Q.; LOURENÇO, A. J.; ALLEONI, G. F.; FRIGHETTO, R. T. S.; PRIMAVESI, O.; LIMA, M. A. de. Daily methane emission at different seasons of the year ny Nelore cattle in Brasil grazing Brachiaria brizantha cv. Marandu. Preliminary results. In: WORLD CONFERENCE ON ANIMAL PRODUCTION, 9.; REUNIÃO DA ASSOCIAÇÃO LATINOAMERICANA DE PRODUÇÃO ANIMAL, 18., 2003, Porto Alegre. [Anais...] Porto Alegre: World Association of Animal Production, 2003.| Tipo: Artigo em Anais de Congresso / Nota Técnica |
| Biblioteca(s): Embrapa Meio Ambiente. |
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| 120. | | SOLORZANO, L. A. R.; BERNDT, A.; FRIGHETTO, R. T. S.; PERNA JÚNIOR, F.; DEMARCHI, J. J. A. de A.; RODRIGUES, P. H. M. Efeito de três fontes energéticas sobre a produção de metano em bovinos. In: REUNIÃO ANUAL DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE ZOOTECNIA, 49., 2012, Brasília, DF. A produção animal no mundo em transformação: anais. Brasília: SBZ, 2012. 1 CD-ROM| Tipo: Artigo em Anais de Congresso |
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