Data/hora: 20/06/2024 11:00:52

Biblioteca(s): | Embrapa Agroindústria de Alimentos.
Data corrente: | 02/03/2022
Data da última atualização: | 02/03/2022
Autoria: | ANDRADE, E. L. DE M.; OLIVEIRA, G. C. DE; FREITAS-SILVA, O.
Afiliação: | ELAINE LEÃO INÁCIO DE MELO ANDRADE, Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro; GILBERTO CARVALHO DE OLIVEIRA, Universidade Federal do Rio de Janeiro; OTNIEL FREITAS SILVA, CTAA.
Título: | Food Defense - do conceito às atuais exigências do mercado internacional.
Ano de publicação: | 2021
Fonte/Imprenta: | Research, Society and Development, v. 10, n. 17, e201101724175, 2021.
DOI: | http://dx.doi.org/10.33448/rsd-v10i17.24175
Idioma: | Português
Thesaurus Nal: | Food technology.
Categoria do assunto: | --
Registro original: | Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA)
Exemplares: | CTAA - (15296-1) - UPC - AP - DD -  -  -  - DIS