Data/hora: 25/06/2024 06:01:41

Biblioteca(s): | Embrapa Agroindústria de Alimentos.
Data corrente: | 24/07/2017
Data da última atualização: | 24/07/2017
Autoria: | PORTO, Y.; TROMBETE, F.; CASTRO, I. M. de; FRAGA, M.; FREITAS-SILVA, O.; ASCHERI, J. L. R.
Afiliação: | YURI PORTO, Universidade Federal de Ouro Preto; Felipe Trombete, UFRRJ; IZABELA MIRANDA DE CASTRO, CTAA; MARCELO FRAGA; OTNIEL FREITAS SILVA, CTAA; JOSE LUIS RAMIREZ ASCHERI, CTAA.
Título: | Gaseous ozonation to reduce aflatoxins levels and microbial contamination in corn grits.
Ano de publicação: | 2017
Fonte/Imprenta: | In: INTERNATIONAL CONFERENCE ON FOOD CONTAMINANTS, 1., 2017, Portugal. Climate change and food safety: Challenges in the near future: Book of abstratcs. Portugal: Universidade do Minho, 2017. Poster 4.20.
Páginas: | p. 98
Idioma: | Inglês
Thesagro: | Zea Mays.
Thesaurus Nal: | mycotoxins; ozone.
Categoria do assunto: | X Pesquisa, Tecnologia e Engenharia
Registro original: | Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA)
Exemplares: | CTAA - (13666-1) - UPC - RA - DD -  -  -  - DIS