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Biblioteca(s): 	Embrapa Agroindústria de Alimentos.	
Data corrente: 	17/10/2005	
Data da última atualização: 	12/05/2011	
Autoria: 	FREITAS SILVA, O.; SOARES, A. G.	
Afiliação: 	OTNIEL FREITAS SILVA, CTAA; ANTONIO GOMES SOARES, CTAA.	
Título: 	Recomendações para prevenção de perdas pós-colheita do mamão.	
Ano de publicação: 	2001	
Fonte/Imprenta: 	Rio de Janeiro: Embrapa Agroindústria de Alimentos, 2001.	
Páginas: 	20 p.	
Série: 	(Embrapa Agroindústria de Alimentos. Documentos, 44).	
Idioma: 	Português	
Conteúdo: 	Colheita. Ponto de maturação da colheita. Tempo de resfriamento. Condições de resfriamento. Limpeza e desinfestação das câmaras frigoríficas. Classificação de perdas pós-colheita. Outros fatores. Medidas e recomendações para prevenção de perdas.	
Thesagro: 	Fruta; Mamão; Pós-colheita.	
Categoria do assunto: 	X Pesquisa, Tecnologia e Engenharia	
URL: 	http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/34418/1/2001-DOC-0044.pdf	
Registro original: 	Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA)	
Exemplares: 	CTAA - (7738-1) - UMT - FL - PP - DOC 0044 -  - 2005.00074 - DIS