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Registro Completo |
Biblioteca(s): |
Embrapa Agroindústria de Alimentos. |
Data corrente: |
16/07/2009 |
Data da última atualização: |
13/03/2013 |
Tipo da produção científica: |
Documentos |
Autoria: |
FREITAS-SILVA, O.; OLIVEIRA, E. M. M.; FARIAS, A. X. de; SOUZA, M. de L. M. de. |
Afiliação: |
OTNIEL FREITAS SILVA, CTAA; EDNA MARIA MORAIS OLIVEIRA, CTAA; ANTÔNIO XAVIER DE FARIAS, CTAA; MARIA DE LOURDES MENDES DE SOUZA, CTAA. |
Título: |
Alternaria spp: detecção e avaliação do potencial toxígeno em tomate pós-colheita. |
Ano de publicação: |
2005 |
Fonte/Imprenta: |
Rio de Janeiro: Embrapa Agroindústria de Alimentos, 2005. |
Páginas: |
24 p. |
Série: |
(Embrapa Agroindústria de Alimentos. Documentos, 69). |
Idioma: |
Português |
Conteúdo: |
Introdução. Micotoxinas: aspectos gerais. Micotoxicoses. Gênero Alternaria. Micotoxinas produzidas por Alternaria Alternata. Características das principais toxinas de Alternaria. Detecção das micotoxinas de Alternaria. Referências bibliográficas. |
Thesagro: |
Alternaria alternata; Micotoxina; Tomate. |
Categoria do assunto: |
X Pesquisa, Tecnologia e Engenharia |
URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/78996/1/doc69-2005.pdf
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Marc: |
LEADER 00892nam a2200205 a 4500 001 1416410 005 2013-03-13 008 2005 bl uuuu u0uu1 u #d 100 1 $aFREITAS-SILVA, O. 245 $aAlternaria spp$bdetecção e avaliação do potencial toxígeno em tomate pós-colheita. 260 $aRio de Janeiro: Embrapa Agroindústria de Alimentos$c2005 300 $a24 p. 490 $a(Embrapa Agroindústria de Alimentos. Documentos, 69). 520 $aIntrodução. Micotoxinas: aspectos gerais. Micotoxicoses. Gênero Alternaria. Micotoxinas produzidas por Alternaria Alternata. Características das principais toxinas de Alternaria. Detecção das micotoxinas de Alternaria. Referências bibliográficas. 650 $aAlternaria alternata 650 $aMicotoxina 650 $aTomate 700 1 $aOLIVEIRA, E. M. M. 700 1 $aFARIAS, A. X. de 700 1 $aSOUZA, M. de L. M. de
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Registro original: |
Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA) |
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Biblioteca |
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119. | ![Imagem marcado/desmarcado](/consulta/web/img/desmarcado.png) | FREITAS-SILVA, O.; COELHO, C. C. DE S.; TROMBETE, F. M.; CONCEIÇÃO, R. R. P. DA; RIBEIRO-SANTOS, R. Chemical Degradation of Afatoxins. In: Khalid Rehman HAKEEM, K. R.; OLIVEIRA, C. A. F. DE; ISMAIL, A. (ed.). Aflatoxins in Food: A Recent Perspective. Springer, cap. 11, p. 233-258, 2021.Tipo: Capítulo em Livro Técnico-Científico |
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