Data/hora: 24/09/2024 14:40:56

Biblioteca(s): 	Embrapa Agroindústria de Alimentos.	
Data corrente: 	21/08/2020	
Data da última atualização: 	21/08/2020	
Autoria: 	CORRÊA, C. L. O.; PENHA, E. das M.; FREITAS-SILVA, O.; LUNA, A. S.; GOTTSCHALK, L. M. F.	
Afiliação: 	Carla L. O. Corrêa, UFRJ; EDMAR DAS MERCES PENHA, CTAA; OTNIEL FREITAS SILVA, CTAA; Aderval S. Luna, UFRJ; LEDA MARIA FORTES GOTTSCHALK, CTAA.	
Título: 	Enzymatic Technology Application on Coffee co-products products: A Review.	
Ano de publicação: 	2020	
Fonte/Imprenta: 	Waste and Biomass Valorization, 2020.	
Páginas: 	22 p.	
ISSN: 	1877-2641	
DOI: 	doi.org/10.1007/s12649-020-01208-w	
Idioma: 	Inglês	
Thesaurus Nal: 	Bioprocessing; Co-product allocation; Coffee (beverage); Enzymes.	
Categoria do assunto: 	X Pesquisa, Tecnologia e Engenharia	
Registro original: 	Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA)	
Exemplares: 	CTAA - (15001-1) - UPC - AP - DD -  -  -  - DIS