Data/hora: 23/09/2024 16:15:00

Biblioteca(s): 	Embrapa Semiárido.	
Data corrente: 	26/08/2009	
Data da última atualização: 	26/08/2009	
Autoria: 	LEONEL, M.; FREITAS, T. S. de; MISCHAN, M. M.	
Título: 	Características físicas de amido de mandioca extrusado.	
Ano de publicação: 	2009	
Fonte/Imprenta: 	Scientia Agricola, Piracicaba, v. 66, n. 4, p. 486-493, jul./ago. 2009.	
Idioma: 	Português	
Palavras-Chave: 	Amido modificado.	
Thesagro: 	Extrusão; Manihot Esculenta; Viscosidade.	
Categoria do assunto: 	--	
Registro original: 	Embrapa Semiárido (CPATSA)	
Exemplares: 	CPATSA - (41237-1) - ADD - AP - PP -  -  -  - DIS