Data/hora: 16/06/2024 04:40:17

Biblioteca(s): | Embrapa Agroindústria de Alimentos.
Data corrente: | 05/10/2009
Data da última atualização: | 05/10/2009
Autoria: | OLIVEIRA, A.; SILVA, B. A.; FREITAS, S. C.; BIZZO, H.; FREITAS, S. P.
Afiliação: | A. OLIVEIRA, UFRJ; B. A. SILVA, UFRRJ; SIDINEA CORDEIRO DE FREITAS, CTAA; HUMBERTO RIBEIRO BIZZO, CTAA; SUELY PEREIRA FREITAS, UFRJ.
Título: | Evaluación de diferentes tipos de granos de café a través de la composición físico-química y comparación de su perfil cromatográfico.
Ano de publicação: | 2009
Fonte/Imprenta: | In: CONGRESO INTERNACIONAL DE CIENCIA Y TECNOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS, 3., 2009, Córdoba, Argentina. Actas. Córdoba, Argentina: Ministerio de Ciencia y Tecnología de la Provincia de Córdoba, 2009. v. 2. p. 215.
Idioma: | Espanhol
Thesagro: | Café; Qualidade.
Categoria do assunto: | X Pesquisa, Tecnologia e Engenharia
Registro original: | Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA)
Exemplares: | CTAA - (10054-1) - UPC - SP - PP - 2009/043 -  - 2009.00381 - DIS