Data/hora: 19/06/2024 22:35:10

Biblioteca(s): | Embrapa Agroindústria de Alimentos.
Data corrente: | 18/02/2008
Data da última atualização: | 18/02/2008
Autoria: | RODRIGUES, F. R.; FREITAS, S. C.; SILVA, T. S.
Afiliação: | F. R. Rodrigues, UFV; S. C. Freitas, Embrapa Agroindústria de Alimentos; T. S. Silva, Embrapa Agroindústria de Alimentos.
Título: | Composição centesimal de cultivares de feijão regionais.
Ano de publicação: | 2007
Fonte/Imprenta: | In: SIMPÓSIO LATINO AMERICANO DE CIÊNCIA DE ALIMENTOS, 7., 2007, Campinas. Ciência e tecnologia de alimentos em benefício a sociedade: ligando a agricultura à saúde. Campinas: SBCTA: Unicamp/FEA, 2007. 1 CD-ROM.
Idioma: | Português
Palavras-Chave: | Anti-nutricional; Composição.
Thesagro: | Feijão.
Categoria do assunto: | --
Registro original: | Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA)
Exemplares: | CTAA - (9330-1) - UPC - SP - -- - 2007/183 -  - 2008.00183 - DIS