Data/hora: 22/06/2024 13:59:58

Biblioteca(s): 	Embrapa Agroindústria de Alimentos.	
Data corrente: 	16/01/2008	
Data da última atualização: 	16/01/2008	
Autoria: 	FREITAS, S. C. de; ANTONIASSI, R.	
Afiliação: 	Sidinéa Cordeiro de Freitas, Embrapa Agroindústria de Alimentos; Rosemar Antoniassi, Embrapa Agroindústria de Alimentos.	
Título: 	Avaliação da qualidade analítica do laboratório na determinação de umidade.	
Ano de publicação: 	2007	
Fonte/Imprenta: 	In: ENAAL, 15.; CONGRESSO LATINO AMERICANO DE ANALISTAS DE ALIMENTOS, 15., 2007, Fortaleza. Anais... Fortaleza: LACEN: UFC, 2007. 1 CD-ROM.	
Idioma: 	Português	
Palavras-Chave: 	Determinação de umidade; Leite em pó integral; Método analítico.	
Categoria do assunto: 	--	
Registro original: 	Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA)	
Exemplares: 	CTAA - (9179-1) - UPC - SP - -- - 2007/036 -  - 2008.00036 - DIS