Data/hora: 13/06/2024 05:10:05

Biblioteca(s): | Embrapa Uva e Vinho.
Data corrente: | 12/11/2007
Data da última atualização: | 12/11/2007
Autoria: | FONTOURA, P. S. G.; FREITAS, R. J. S. de.
Título: | Características sensoriais de algumas variedades de maçã cultivas no Brasil.
Ano de publicação: | 1993
Fonte/Imprenta: | Boletim do Centro de Pesquisa e Processamento de Alimento, Curitiba, v. 11, n. 2, p. 131-138, 1993.
Idioma: | Português
Palavras-Chave: | Análise sensorial; Brasil.
Thesagro: | Fruticultura; Maçã; Variedade.
Categoria do assunto: | --
Registro original: | Embrapa Uva e Vinho (CNPUV)
Exemplares: | CNPUV - (8987-1) - ADD - AP - -- -  -  -  - DIS