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Registro Completo |
Biblioteca(s): |
Embrapa Arroz e Feijão. |
Data corrente: |
03/01/2012 |
Data da última atualização: |
03/01/2012 |
Autoria: |
FREITAS, R. C. de. |
Afiliação: |
RENATA CARVALHO DE FREITAS. |
Título: |
Efeito de diferentes madeiras sobre a cinética do envelhecimento de cachaça. |
Ano de publicação: |
2011 |
Fonte/Imprenta: |
2011. |
Volume: |
2 v. |
Idioma: |
Português |
Notas: |
Dissertação (Mestrado em Ciência e Tecnologia de Alimentos) - Escola de Agronomia e Engenharia de Alimentos, Universidade Federal de Goiás, Goiânia. |
Conteúdo: |
Teve como objetivo avaliar as características físico-químicas e a cinética de envelhecimento de cachaça estocada em barris de carvalho americano - Quercus rubra; castanha-do-pará - Bertholletia excelsa kunth; amburana - Amburana cearensis e bálsamo - Myroxylon balsamum. |
Palavras-Chave: |
Barril de carvalho. |
Thesagro: |
Cachaça; Carvalho; Envelhecimento; Madeira. |
Categoria do assunto: |
Q Alimentos e Nutrição Humana |
Marc: |
LEADER 00925nam a2200205 a 4500 001 1911399 005 2012-01-03 008 2011 bl uuuu m 00u1 u #d 100 1 $aFREITAS, R. C. de 245 $aEfeito de diferentes madeiras sobre a cinética do envelhecimento de cachaça. 260 $a2011.$c2011 300 $a2 v. 490 $v2 v. 500 $aDissertação (Mestrado em Ciência e Tecnologia de Alimentos) - Escola de Agronomia e Engenharia de Alimentos, Universidade Federal de Goiás, Goiânia. 520 $aTeve como objetivo avaliar as características físico-químicas e a cinética de envelhecimento de cachaça estocada em barris de carvalho americano - Quercus rubra; castanha-do-pará - Bertholletia excelsa kunth; amburana - Amburana cearensis e bálsamo - Myroxylon balsamum. 650 $aCachaça 650 $aCarvalho 650 $aEnvelhecimento 650 $aMadeira 653 $aBarril de carvalho
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Registro original: |
Embrapa Arroz e Feijão (CNPAF) |
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Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
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Registros recuperados : 11 | |
2. | | CASTRO, I. M.; BIZZO, H. R.; STEPHAN, M. P.; FREITAS, R. C.; ANJOS, M. R. Organofosforados em óleo essencial de mandarino verde (Citrus reticulata Blanco). In: SIMPÓSIO LATINO AMERICANO DE CIÊNCIA DE ALIMENTOS, 9., 2011, Campinas. Ciência de alimentos e qualidade de vida: saúde, meio ambiente e sustentabilidade: resumos. Campinas: UNICAMP, FEA, 2011. 1 CD-ROM.Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria de Alimentos. |
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3. | | KMIT, M. C. P.; LIMA, A. O. S.; FREITAS, R. C.; ROMAGNOLI, E. M.; ABDALLA, A. L.; MENDES, R. Exploring the sheep rumen shotgun sequencing for funcional analysis and lignocellulolitic enzyme discovery. In: CONGRESO LATINOAMERICANO DE MICROBIOLOGÍA, 23.; CONGRESO ARGENTINO DE MICROBIOLOGIA, 14.; 2016, Rosario. Libro de Resumenes... Rosario: Asociación Latinoamericana de Microbiología; Asociación Argentina de Microbiología, 2016. Ref. JU-1377.Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
Biblioteca(s): Embrapa Meio Ambiente. |
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4. | | MENDES, R.; KMIT, M. C. P.; LIMA, A. O. S.; FREITAS, R. C.; ROMAGNOLI, E. M.; ABDALLA, A. L. Metagenomic analysis of sheep rumen microbiome for carbohidrate-active genes discovery. In: INTERNATIONAL SYMPOSIUM ON MICROBIAL ECOLOGY, 16., 2016, Montreal. Proceedings... Wageningen: The International Society for Microbial Ecology (ISME), 2016. p. 836.Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
Biblioteca(s): Embrapa Meio Ambiente. |
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5. | | RODRIGUES, D. P.; FREITAS, R. C. A.; LEITE, L. F. C.; CARDOSO, M. J.; COSTA, D. B.; GUALTER, R. M. R. Atributos químicos em um argissolo vermelho-amarelo e produtividade do milho sob adubação nitrogenada e sistemas de plantio no Cerrado do Maranhão. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE CIÊNCIA DO SOLO, 31., 2007, Gramado. Conquistas e desafios da ciência do solo brasileira: anais. Gramado: SBCS, 2007. 4 p. 1 CD-ROM.Tipo: Artigo em Anais de Congresso / Nota Técnica |
Biblioteca(s): Embrapa Meio-Norte. |
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6. | | AMARAL, E. F. do; SILVA, J. R. T. da; FREITAS, R. C. de; RIBEIRO NETO, M. A.; ARAÚJO, E. A. de; CORDEIRO, D. G. Capacitação de agricultores em amostragem de solo (Projeto de Assentamento Santa Luzia - Cruzeiro do Sul /AC). In: CONGRESSO BRASILEIRO DE CIENCIA DO SOLO, 25., 1995, Viçosa, MG. O solo nos grandes domínios morfoclimáticos do Brasil e o desenvolvimento sustentado: resumos expandidos. Viçosa: SBCS: UFV, 1995. v. 2, p. 592-594.Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
Biblioteca(s): Embrapa Acre. |
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8. | | CASTRO, I. M.; BORGUINI, R. G.; STEPHAN, M. P.; FREITAS, R. C.; TEIXEIRA, A. S.; ANJOS, M. R.; SOUZA, M. L. M. Ocorrência de aflatoxina M1 em diferentes marcas de leite comercializados no RJ. In: SIMPÓSIO LATINO AMERICANO DE CIÊNCIA DE ALIMENTOS, 9., 2011, Campinas. Ciência de alimentos e qualidade de vida: saúde, meio ambiente e sustentabilidade: resumos. Campinas: UNICAMP, FEA, 2011. 1 CD-ROM.Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria de Alimentos. |
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9. | | FREITAS, R. C. A.; POPIN, G. V.; MILORI, D. M. B. P.; SIGNOR, D.; DRUMOND, M. A.; CERRI, C. E. P. Soil organic matter quality in Jatropha spp. plantations in different edaphoclimatic conditions. In: REVISTA BRASILEIRA DE CIÊNCIA DO SOLO, Viçosa, MG, n. 41, 18 p. 2017.Tipo: Artigo em Periódico Indexado | Circulação/Nível: A - 2 |
Biblioteca(s): Embrapa Instrumentação; Embrapa Semiárido. |
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10. | | LEITE, L. F. C.; FREITAS, R. C. A.; OLIVEIRA, F. C.; COSTA, D. B.; LEMOS, J. O.; SOUSA, A. C. M. Sistemas com base ecológica e suas implicações nos comportamentos de carbono de um latossolo vermelho-amarelo cultivado com melancia no norte do Piauí. In: ENCONTRO BRASILEIRO DE SUBSTÂNCIAS HÚMICAS, 7., 2007, Florianópolis. As substâncias húmicas podem ajudar a salvar o planeta terra: livro de resumos. Florianópolis, 2007. p. 27 Disponível também em papel na biblioteca do CPAMN.Tipo: Artigo em Anais de Congresso / Nota Técnica |
Biblioteca(s): Embrapa Meio-Norte. |
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11. | | CAVALETT, A.; SILVA, M. A. C. da; TOYOFUKU, T.; MENDES, R.; TAKETANI, R. G.; PEDRINI, J.; FREITAS, R. C. de; SUMIDA, P. Y. G.; YAMANAKA, T.; NAGANO, Y.; PELLIZARI, V. H.; ALVAREZ PEREZ, J. A. LIMA, A. O. S.; KITAZATO, H.; LIMA, A. O. de S. Dominance of Epsilonproteobacteria associated with a whale fall at a 4204 m depth - South Atlantic Ocean. Deep Sea Research Part II, v. 146, p. 53-58, 2017.Tipo: Artigo em Periódico Indexado | Circulação/Nível: A - 2 |
Biblioteca(s): Embrapa Meio Ambiente. |
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Registros recuperados : 11 | |
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