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Registro Completo |
Biblioteca(s): |
Embrapa Pecuária Sudeste. |
Data corrente: |
09/01/2008 |
Data da última atualização: |
03/04/2023 |
Tipo da produção científica: |
Capítulo em Livro Técnico-Científico |
Autoria: |
NASSU, R. T.; LIMA, J. R.; FREITAS, J. de A. D. de. |
Afiliação: |
RENATA TIEKO NASSU, CPPSE; JANICE RIBEIRO LIMA, CNPAT; JOSE DE ARIMATEIA DUARTE DE FREITAS, CNPAT. |
Título: |
Análise de perigos e pontos críticos de controle na produção integrada de melão (PIMe). |
Ano de publicação: |
2007 |
Fonte/Imprenta: |
In: BRAGA SOBRINHO, R.; JORGE ANDERSON GUIMARÃES, J. A.; FREITAS, J. de A. D. de. Produção integrada de melão. Fortaleza: Banco do Nordeste, 2007. |
Páginas: |
p. 287-294. |
Idioma: |
Português |
Conteúdo: |
segurança dos alimentos é conseqüência do controle de todas as etapas dos elos da cadeia produtiva, desde o campo até a mesa do consumidor. |
Palavras-Chave: |
Análise de perigo. |
Thesagro: |
Melão; Produção Integrada; Segurança Alimentar. |
Categoria do assunto: |
Q Alimentos e Nutrição Humana |
URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/33125/1/AnalisePerigosPontosCriticos.pdf
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Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Pecuária Sudeste (CPPSE) |
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Biblioteca |
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Origem |
Tipo/Formato |
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Registro |
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Registros recuperados : 61 | |
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