Data/hora: 23/09/2024 13:52:39

Biblioteca(s): 	Embrapa Amazônia Oriental.	
Data corrente: 	27/07/1998	
Data da última atualização: 	24/08/2012	
Autoria: 	HÜHN, S.; DANTAS, R. B.; MORAES, C. A. C.; FREITAS, I. M. de; BRITO, M. J. B.; MEDEIROS, N. L.	
Afiliação: 	SEBASTIÃO H¨HN, CPATU; RAIMUNDO BRITO DANTAS, DFAARA-PA; CARLOS ALBERTO C. MORAES, DFAARA-PA; IVALDO MAGALHÃES DE FREITAS, EMATER-PA; MARIA JOANA BAIA BRITO, DFAARA-PA; NILCE LIMEIRA MEDEIROS, DFAARA-PA.	
Título: 	Detecção de Salmonella em pimenta-do-reino e métodos para descontaminação.	
Ano de publicação: 	1997	
Fonte/Imprenta: 	In: SEMINÁRIO INTERNACIONAL SOBRE PIMENTA-DO-REINO E CUPUAÇU, 1996, Belém, PA. Anais... Belém, PA: EMBRAPA-CPATU: JICA, 1997.	
Páginas: 	p. 423-427.	
Série: 	(EMBRAPA-CPATU. Documentos, 89).	
Idioma: 	Português	
Palavras-Chave: 	Biological contamination; Contaminação biológica; Desinfectants; Etileno de amino-tetra-acetico; Food hygiene; Hipoclorito de sodio; Pimenta-do-reino.	
Thesagro: 	Controle Químico; Desinfecção; Higiene de Alimento; Piper Nigrum; Salmonella; Salmonelose.	
Thesaurus Nal: 	chelating agents; chemical control; chlorine; disinfection.	
Categoria do assunto: 	--	
URL: 	http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/64933/1/Doc89-p423.pdf	
Registro original: 	Embrapa Amazônia Oriental (CPATU)	
Exemplares: 	CPATU - (23954-1) - UMT - AA - PP - 633.840601 - S471a - 1998.00079 - DIS