Data/hora: 19/06/2024 15:07:46

Biblioteca(s): | Embrapa Agroindústria de Alimentos.
Data corrente: | 21/08/2012
Data da última atualização: | 24/02/2016
Autoria: | FREITAS, D. G. C.; SOUZA, R. C.; LATTARIO, F.; DIAS, M. S. P. C.; CORREA, F. M.; REIS, M.
Afiliação: | DANIELA DE GRANDI CASTRO FREITAS, CTAA; R. C. SOUZA, UNESA; F. LATTARIO, PROTESTE; M. S. P. C. DIAS, PROTESTE; F. M. CORREA, UESC; M. REIS, PROTESTE.
Título: | Alimentos industrializados: investigando a preferência do consumidor dentre alguns produtos do mercado.
Ano de publicação: | 2012
Fonte/Imprenta: | In: CONGRESSO BRASILEIRO DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, 23., 2012, Campinas. Anais... Campinas: SBCTA, 2012. 1 CD-ROM.
Idioma: | Português
Palavras-Chave: | Alimento industrializado; Rio de Janeiro; Teste de aceitação.
Thesagro: | Consumidor.
Categoria do assunto: | X Pesquisa, Tecnologia e Engenharia
URL: | http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/64449/1/2012-064.pdf
Registro original: | Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA)
Exemplares: | CTAA - (11426-1) - UPC - RA - PP - 2012/064 -  - 2012.00064 - DIS