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Biblioteca(s): | Embrapa Agroindústria de Alimentos.
Data corrente: | 19/02/2009
Data da última atualização: | 21/09/2017
Autoria: | FREITAS, D. de G. C. F.; DELIZA, R.; SOARES, A. G.
Afiliação: | Daniela de Grandi Castro Freitas, CTAA; Rosires Deliza, CTAA; Antonio Gomes Soares, CTAA.
Título: | Percepção do consumidor sobre palmito de pupunha minimamente processado.
Ano de publicação: | 2008
Fonte/Imprenta: | Rio de Janeiro: Embrapa Agroindústria de Alimentos, 2008.
Série: | (Embrapa Agroindústria de Alimentos. Comunicado técnico, 144).
Idioma: | Português
Palavras-Chave: | Estudo do consumidor; Palmito de pupunha.
Thesagro: | Processamento Mínimo.
Categoria do assunto: | --
URL: | http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/164113/1/CT144-palmito-pupunha.pdf
Registro original: | Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA)
Exemplares: | CTAA - (9871-1) - UMT - FL - -- - CTE 0144 -  - 2009.00016 - DIS