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Biblioteca(s): | Embrapa Arroz e Feijão.
Data corrente: | 15/03/1999
Data da última atualização: | 15/04/2005
Autoria: | FREITAS, C. T. de.
Título: | Receitas práticas de arroz.
Ano de publicação: | 1995
Fonte/Imprenta: | São Paulo: Camil, 1995.
Páginas: | 56 p.
ISBN: | 85-06-01843-9
Idioma: | Português
Conteúdo: | Algumas palavras iniciais; O que você precisa saber; Saladas, caldos e sopas; Legumes recheados com arroz; Pequenas delícias; Risotos e kedgerees; Arroz como acompanhamento; Pratos principais de arroz; Molhos e maioneses; Arroz-doce e suas variações; Tortas, pudins e panquecas de arroz; Sobremesas especiais de arroz; Compotas e cremes; Índice das receitas e dos ingredientes.
Thesagro: | Alimento; Arroz; Beneficiamento; Culinária; Nutriente; Produção; Receita.
Categoria do assunto: | --
Registro original: | Embrapa Arroz e Feijão (CNPAF)
Exemplares: | CNPAF - (14311-1) - ADD - LV - -- - 641.6318 - F866r - 1999.00057 - DIS