Data/hora: 14/06/2024 04:34:46

Biblioteca(s): | Embrapa Pesca e Aquicultura.
Data corrente: | 15/03/2016
Data da última atualização: | 13/11/2017
Autoria: | ALCÂNTARA, G. de L. C. de; KATO, H. C. A.; FREITAS, A. A. de; EVANGELISTA, D. K. R.
Afiliação: | GISÉLIA DE LOURDES CARDOSO DE ALCÂNTARA; HELLEN CHRISTINA G DE ALMEIDA, CNPASA; ALEXANDRE AIRES DE FREITAS, CNPASA; DANIELE KLOPPEL ROSA, CNPASA.
Título: | Free market handlers training: the answer to the decrease of foodborne diseases for hygienic sanitary lack conditions in fairs of Belém-Pará.
Ano de publicação: | 2015
Fonte/Imprenta: | In: FENACAM & LACQUA/SARA (WAS)'15.; LATIN AMERICAN & CARIBBEAN AQUACULTURE 15.; SOUTH AMERICAN REGIONAL AQUACULTURE 15.; INTERNATIONAL SHRIMP FARMING SYMPOSIUM, 12.; INTERNATIONAL ACQUACULTURE TRADE SHOW, 12.; INTERNATIONAL AQUACULTURE SYMPOSIUM, 9.; TILAPIA ECONOMIC FORUM, 3., 2015, Fortaleza. Abstracts... Fortaleza: ABCC: World Aquaculture Society, 2015.
Páginas: | p. 187.
Idioma: | Português
Palavras-Chave: | Belém-PA.
Thesagro: | Controle de qualidade; Feira; Higiene de alimento; Peixe fresco; Treinamento.
Categoria do assunto: | Q Alimentos e Nutrição Humana
URL: | http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/141153/1/CNPASA-2015-glca.pdf
Registro original: | Embrapa Pesca e Aquicultura (CNPASA)
Exemplares: | CNPASA - (363-1) - UPC - RA - DD - CNPASA-PL105 -  - 2015.105 - DIS