Data/hora: 23/06/2024 10:08:01

Biblioteca(s): 	Embrapa Acre.	
Data corrente: 	09/09/2003	
Data da última atualização: 	09/09/2003	
Autoria: 	SOARES, A. G.; FREIRE JUNIOR, M.; SIQUEIRA, R. S. de.	
Título: 	Curso de higiene e sanificação na indústria de alimentos	
Ano de publicação: 	1992	
Fonte/Imprenta: 	Rio de Janeiro, RJ: Embrapa-CTAA, 1992.	
Páginas: 	97 p.	
Idioma: 	Português	
Conteúdo: 	Microbiologia de alimentos; Aspectos higiênicos na indústria de alimentos;Métodos de limpeza e sanificação	
Palavras-Chave: 	Sanificação.	
Thesagro: 	Higiene; Indústria; Limpeza; Microbiologia.	
Categoria do assunto: 	--	
Registro original: 	Embrapa Acre (CPAF-AC)	
Exemplares: 	CPAF-AC - (3912-1) - EMB - LV - -- - 664 - S676c - 2003.00474 - DIS