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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Acre. |
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Data corrente: |
17/01/2019 |
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Data da última atualização: |
16/11/2023 |
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Tipo da produção científica: |
Artigo em Anais de Congresso |
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Autoria: |
SOUZA, J. M. L. de; FREIRE, V. A. P.; RUTZ, D.; RUIZ, W. A.; TORALLES, R. P.; ELIAS, M. C. |
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Afiliação: |
JOANA MARIA LEITE DE SOUZA, CPAF-AC; Vagna Aparecida Pereira Freire, Universidade Federal de Pelotas; Daniel Rutz, Universidade Federal de Pelotas; Walter Augusto Ruiz, Universidade Federal de Rio Grande; Ricardo Peraça Toralles, Instituto Federal Sul Rio Grandense; Moacir Cardoso Elias, Universidade Federal de Pelotas. |
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Título: |
Parâmetros relacionados às alterações físicas, químicas e bioquímicas em pera da cultivar Willians, maçã da cultivar Fuji. |
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Ano de publicação: |
2011 |
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Fonte/Imprenta: |
In: SIMPÓSIO DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, 3.; CONGRESSO DO INSTITUTO NACIONAL DE FRUTAS TROPICAIS, 2.; SEMINÁRIO DE CIÊNCIA DE ALIMENTOS, 4., 2011, Recife. Estratégias para o desenvolvimento do Nordeste: anais. Recife: sbCTA, 2011. |
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Páginas: |
3 p. |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
Estudou-se os parâmetros que caracterizam os principais processos bioquímicos de transformação de substratos no período pós-colheita de frutas. Como matéria-prima utilizou-se maçãs (Mallus communis) da cultivar Fuji e pera (Pyrus communis L.) da cultivar Willians, obtidos no comércio de Pelotas, RS. Analisou-se acidez total, sólidos solúveis, açúcares redutores, fenóis totais, atividades de PPO e POD. Confirmou-se a influência do pH, da temperatura e do ácido ascórbico na atividade das enzimas PPO e POD, as quais demosntraram especificidade para os substratos catecol 1% (p/v) e para guaiacol, 0,4% (p/v), respectivamente. |
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Palavras-Chave: |
Calidad de la fruta; Catecol oxidasa; Fuji; Manzanas; Pérdidas postcosecha; Peroxidasa; Polyphenoloxidase; Williams. |
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Thesagro: |
Fruta; Maçã; Malus Communis; Pêra; Peroxidase; Polifenoloxidase; Pós-Colheita; Pyrus Communis; Qualidade. |
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Thesaurus Nal: |
Apples; Catechol oxidase; Fruit quality; Pears; Postharvest losses. |
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Categoria do assunto: |
F Plantas e Produtos de Origem Vegetal |
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URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/190904/1/26766.pdf
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Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Acre (CPAF-AC) |
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Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
Voltar
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Registro Completo
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Biblioteca(s): |
Embrapa Solos. |
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Data corrente: |
10/12/2014 |
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Data da última atualização: |
10/12/2014 |
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Tipo da produção científica: |
Resumo em Anais de Congresso |
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Autoria: |
TEIXEIRA, W. |
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Afiliação: |
WENCESLAU GERALDES TEIXEIRA, CNPS. |
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Título: |
How to predict soil water holding capacity using physically based equations? |
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Ano de publicação: |
2014 |
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Fonte/Imprenta: |
In: WORKSHOP ON POROUS MEDIA, 1., 2014, Rio de Janeiro. Program & abstracts. Rio de Janeiro: Instituto Nacional de Matemática Pura e Aplicada, 2014. p. 17-18. |
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Idioma: |
Inglês |
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Conteúdo: |
The soil surface and porosity govern the capacity of soil to hold water. In soil science, many functions were developed to estimate parameters of equations to describe soil water retention and soil hydraulic properties. These functions were created using statistical techniques based in soil properties parameters less laborious and cheaply obtained than the direct measurements of soil hydraulic parameters. These functions are called pedotransfer functions (PTF) and fill the gap between the available soil data and the properties required for modeling soil water fluxes. The physically based equations approach to obtain functions of water retention and hydraulic conductivity of the porous media (soils) may be advantageous, as the predictors will not be select by statistical procedures and be strongly influenced by the available data base and technique used, moreover the predictors will have also a physical meaning. Examples of physically based equations to predict soil water content in function of dielectric conductivity in soils is given and the demand of physically based equation to predict soil water hold capacity and soil hydraulic conductivity is addressed. |
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Palavras-Chave: |
Capacidade de retenção de água no solo; Equação de base física. |
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Thesagro: |
Retenção de água no solo. |
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Thesaurus NAL: |
Soil water retention. |
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Categoria do assunto: |
P Recursos Naturais, Ciências Ambientais e da Terra |
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URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/113440/1/Interpore-p.17-18-2014.pdf
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Marc: |
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520 $aThe soil surface and porosity govern the capacity of soil to hold water. In soil science, many functions were developed to estimate parameters of equations to describe soil water retention and soil hydraulic properties. These functions were created using statistical techniques based in soil properties parameters less laborious and cheaply obtained than the direct measurements of soil hydraulic parameters. These functions are called pedotransfer functions (PTF) and fill the gap between the available soil data and the properties required for modeling soil water fluxes. The physically based equations approach to obtain functions of water retention and hydraulic conductivity of the porous media (soils) may be advantageous, as the predictors will not be select by statistical procedures and be strongly influenced by the available data base and technique used, moreover the predictors will have also a physical meaning. Examples of physically based equations to predict soil water content in function of dielectric conductivity in soils is given and the demand of physically based equation to predict soil water hold capacity and soil hydraulic conductivity is addressed.
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650 $aRetenção de água no solo
653 $aCapacidade de retenção de água no solo
653 $aEquação de base física
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Registro original: |
Embrapa Solos (CNPS) |
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