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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Algodão. |
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Data corrente: |
22/03/2016 |
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Data da última atualização: |
29/01/2021 |
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Tipo da produção científica: |
Artigo em Periódico Indexado |
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Autoria: |
QUEIROGA, V. de P.; GIRAO, E. G.; ARAUJO, I. M. da S.; GONDIM, T. M. de S.; FREIRE, R. M. M.; VERAS, L. de G. C. |
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Afiliação: |
VICENTE DE PAULA QUEIROGA, CNPA; ENIO GIULIANO GIRAO, CNPAT; IDILA MARIA DA SILVA ARAUJO, CNPAT; TARCISIO MARCOS DE SOUZA GONDIM, CNPA; ROSA MARIA MENDES FREIRE, CNPA; LUIZ DE GONZAGA CASTRO VERAS, CNPA. |
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Título: |
Composição centesimal de amêndoas de coco babaçu em quatro tempos de armazenamento. |
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Ano de publicação: |
2015 |
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Fonte/Imprenta: |
Revista Brasileira de Produtos Agroindustriais, Campina Grande, v. 17, n. 2, p. 207-213, 2015. |
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ISSN: |
1517-8595 |
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Idioma: |
Português |
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Notas: |
Título em inglês: Centesima lcomposition of the babassu coconut almond between four times of storage. |
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Conteúdo: |
Resumo: Nas regiões produtoras de babaçu, verifica-se a falta de orientação técnica que melhore a qualidade e o rendimento do babaçueiro, especialmente do seu principal produto que é o óleo. Após a coleta dos frutos que caem ao solo, obtém da extração das amêndoas de frutos maduros o maior rendimento em óleo. Com este propósito objetivou-se, avaliar a composição química e mineral das amêndoas dos frutos de babaçu, provenientes do município de Barbalha, CE, submetidos às seguintes condições de armazenamento: sem armazenamento (frutos colhidos diretamente do cacho da planta), frutos caídos naturalmente ao chão com 7 dias de armazenamento, frutos com 180 dias de armazenamento a céu aberto e frutos com 180 dias de armazenamento em depósito com cobertura. No Laboratório de Análise de Alimentos da Embrapa Agroindústria Tropical, Fortaleza, CE determinou-se: teor de água, teor de óleo, proteína, cinza, carboidrato, nitrogênio (N), fósforo (P), potássio (K), cálcio (Ca), magnésio (Mg) e enxofre (S) a partir de 10 frutos coletados no ano agrícola 2013 por tratamento, em que os dados obtidos foram analisados em delineamento inteiramente casualizado com cinco repetições, tendo as médias sido comparadas pelo teste de Tukey. Com base nos resultados obtidos concluiu-se que: o rendimento em óleo (%) foi influenciado significativamente com o tempo de armazenamento e seu teor em óleo reduziu quando o fruto é colhido imaturo na planta. Enquanto os teores de água, proteína, nitrogênio, cálcio e enxofre apresentaram baixa concentração para os frutos armazenados aos 7 dias (T2) e 180 dias em depósito com cobertura (T4). Abstract: On producing areas of babassu, there are a lack of technical guidance to improve the quality and babassu”s yield, especially, its main product, the oil. After collecting the fruits that fall to the ground, it is obtained the extraction of ripe fruit kernels the highest oil yield. For this purpose it was aimed to evaluate the chemical and mineral composition of the fruit kernels of babassu, from the county of-Barbalha, CE, subjected to the following storage conditions: no storage (curl fruit picked straight from the plant), naturally fallen fruits with 7 days of storage, fruits with 180 days of storage in open air and fruits with 180 days storage in covered tanks. Laboratory of Food Analysis postharvest, Fortaleza, CE was determined: moisture content, oil content, protein, ash, carbohydrate, nitrogen (N), phosphorus (P), potassium (K), calcium (Ca), magnesium (Mg) and sulfur (S) from 10 fruits collected in the agricultural year 2013 per treatment, in which the data were analyzed in a completely randomized design with five replications, and the averages were compared by Tukey test. Based on the results obtained it was concluded that: the oil yield (%) was influenced significantly with storage time and its oil content decreased when the fruit is harvested immature plant. While the concentrations of moisture content, protein, N, Ca and S showed low concentration for fruits stored at 7 days (T2) and 180 days storage in covered tanks (T4). MenosResumo: Nas regiões produtoras de babaçu, verifica-se a falta de orientação técnica que melhore a qualidade e o rendimento do babaçueiro, especialmente do seu principal produto que é o óleo. Após a coleta dos frutos que caem ao solo, obtém da extração das amêndoas de frutos maduros o maior rendimento em óleo. Com este propósito objetivou-se, avaliar a composição química e mineral das amêndoas dos frutos de babaçu, provenientes do município de Barbalha, CE, submetidos às seguintes condições de armazenamento: sem armazenamento (frutos colhidos diretamente do cacho da planta), frutos caídos naturalmente ao chão com 7 dias de armazenamento, frutos com 180 dias de armazenamento a céu aberto e frutos com 180 dias de armazenamento em depósito com cobertura. No Laboratório de Análise de Alimentos da Embrapa Agroindústria Tropical, Fortaleza, CE determinou-se: teor de água, teor de óleo, proteína, cinza, carboidrato, nitrogênio (N), fósforo (P), potássio (K), cálcio (Ca), magnésio (Mg) e enxofre (S) a partir de 10 frutos coletados no ano agrícola 2013 por tratamento, em que os dados obtidos foram analisados em delineamento inteiramente casualizado com cinco repetições, tendo as médias sido comparadas pelo teste de Tukey. Com base nos resultados obtidos concluiu-se que: o rendimento em óleo (%) foi influenciado significativamente com o tempo de armazenamento e seu teor em óleo reduziu quando o fruto é colhido imaturo na planta. Enquanto os teores de água, proteína, nitrogênio, cálcio ... Mostrar Tudo |
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Palavras-Chave: |
Orbignya sp. |
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Thesagro: |
Amêndoa; Armazenamento; Babaçu; Coco; Óleo. |
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Thesaurus Nal: |
Chemical composition; Oils. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/141576/1/Composicao-centesimal-de-amendoas-de-coco-....pdf
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Marc: |
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500 $aTítulo em inglês: Centesima lcomposition of the babassu coconut almond between four times of storage.
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Registro original: |
Embrapa Algodão (CNPA) |
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| 101. |  | COSTA, R. S.; SUASSUNA, T. M. F. de; COUTINHO, W. M.; FREIRE, R. M. M.; ALMEIDA, F. A. C.; LINS, S. A. S.; ARAÚJO, D. R. Redução do crescimento micelial do fungo aspergillus flavrus submetido a diferentes concentrações do óleo de nim. In.: ENCONTRO DE PRODUÇÃO CIENTÍFICA DA EMBRAPA ALGODÃO - EPC 2008, 3., 2008, Campina Grande. Resumos...Campina Grande: Embrapa Algodão, 2008. p. 29 (Embrapa Algodão. Documentos, 213).| Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Embrapa Algodão. |
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| 102. | | CARVALHO, L. P. de; SILVA, G. E. L.; LIMA, M. M. de A.; MEDEIROS, E. P. de; BRITO, G. G. de; FREIRE, R. M. M. Variabilidade e capacidades geral e específica de combinação para teor de óleo em algodoeiro. Revista Brasileira de Oleaginosas e Fibrosas, v. 14, n. 1, p. 19-27, jan./abr., 2010.| Tipo: Artigo em Periódico Indexado | Circulação/Nível: B - 5 |
| Biblioteca(s): Embrapa Algodão. |
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| 103. | | CARVALHO, L. P. de; FREIRE, R. M. M.; CARVALHO, J. M. F. C.; ANDRADE, F. P. de; ANJOS, E. V. A. dos. Seleção para alto teor de óleo em linhagens de algodoeiro herbáceo. In: CONGRESSO BRASILEIRO DO ALGODÃO, 8.; COTTON EXPO, 1., 2011, São Paulo. Evolução da cadeia para construção de um setor forte: Anais. Campina Grande, PB: Embrapa Algodão, 2011. p.1438-1443| Tipo: Artigo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Embrapa Algodão. |
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| 104. | | RAMOS, J. P. C.; CAVALCANTI, J. J. V.; FREIRE, R. M. M.; SILVA, C. R. C. da; SILVA, M. de F. C. da; SANTOS, R. C. dos. Selection indexes and economic weights applied to runner-peanut breeding. Revista Brasileira de Engenharia Agrícola e Ambiental, v. 26, n. 5, p. 327-334, 2022.| Tipo: Artigo em Periódico Indexado |
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| 105. | | COSTA, R. da S.; ALMEIDA, F. de A. C.; SUASSUNA, T. de M. F.; FREIRE, R. M. M.; LINS, S. A. da S.; ALVES, N. M. C. Sanitary quality and phisiologic seeds of Arachis hypogea stored. In: CIGR - INTERNATIONAL CONFERENCE OF AGRICULTURAL ENGINEERING, 2.; CONGRESSO BRASILEIRO DE ENGENHARIA AGRÍCOLA, 37., 2008, Foz do Iguaçu. Technology for all: sharing the knowledge for development: proceedings... Foz do Iguaçu: SBEA, 2008. 1 CD-ROM| Tipo: Artigo em Anais de Congresso / Nota Técnica |
| Biblioteca(s): Embrapa Algodão. |
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| 106. | | GONDIM, T. M. de S.; FREIRE, R. M. M.; ANDRADE, C. C. de; SEVERINO, L. S.; VASCONCELOS, R. de A.; FERREIRA, G. B.; PEREIRA, J. R. Teor de óleo e rendimento de mamona BRS Nordestina em sistema de otimização da produção. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE MAMONA, 3., 2008, Salvador. Energia e ricinoquímica: resumos. Salvador: SEAGRI: Embrapa Algodão, 2008. p. 95| Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Embrapa Algodão. |
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| 107. | | GONDIM, T. M. de S.; FREIRE, R. M. M.; ANDRADE, C. C. de; SEVERINO, L. S.; VASCONCELOS, R. de A.; FERREIRA, G. B.; PEREIRA, J. R. Teor de óleo e rendimento de mamona BRS Nordestina em sistema de otimização da produção. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE MAMONA, 3., 2008, Salvador. Energia e ricinoquímica: anais. Salvador: SEAGRI: Embrapa Algodão, 2008. 1 CD-ROM| Tipo: Artigo em Anais de Congresso / Nota Técnica |
| Biblioteca(s): Embrapa Algodão. |
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| 108. | | CARVALHO, L. P. de; SILVA FILHO, J. L. da; ANDRADE, F. P. de; MEDEIROS, A. A. de; LAMAS, F. M.; FREIRE, R. M. M.; CARVALHO, J. M. F. C. Avaliação de linhagens de algodão de fibra colorida quanto aos caracteres de fibra em vários ambientes. In: CONGRESSO BRASILEIRO DO ALGODÃO, 8.; COTTON EXPO, 1., 2011, São Paulo. Evolução da cadeia para construção de um setor forte: anais. Campina Grande, PB: Embrapa Algodão, 2011. p. 1286-1290 1 CD-ROM.| Tipo: Artigo em Anais de Congresso |
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| 109. | | CARVALHO, L. P. de; SILVA FILHO, J. L. da; ANDRADE, F. P. de; MEDEIROS, A. A. de; LAMAS, F. M.; FREIRE, R. M. M.; CARVALHO, J. M. F. C. Avaliação de linhagens de algodão de fibra colorida quanto aos caracteres de fibra em vários ambientes. In: CONGRESSO BRASILEIRO DO ALGODÃO, 8.; COTTON EXPO, 1., 2011, São Paulo. Evolução da cadeia para construção de um setor forte: Anais. Campina Grande, PB: Embrapa Algodão, 2011. p.1286-1290| Tipo: Artigo em Anais de Congresso |
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| 110. | | FREIRE, R. M. M.; BEZERRA, J. R. C.; LUZ, M. J. da S. e; SANTOS, J. W. dos; DIAS, J. M.; VALENÇA, A. R.; SILVA, S. A. da S.; SILVA, L. C. da. Avaliação das características químicas da semente de algodoeiro CV. BRS 200 In: CONGRESSO BRASILEIRO DO ALGODÃO, 6., 2007, Uberlândia. Resumos... Uberlândia, 2007. p. 1-5 1 CD-ROM Produção e tecnologia de sementes| Tipo: Resumo em Anais de Congresso | Circulação/Nível: -- - -- |
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| 111. | | SILVA, R A. da; RAMOS, J. P. C.; LUZ, L. N. da; CAVALCANTI, J. J. V.; LIMA, L. M. de; FREIRE, R. M. M.; SILVA, C. R. C. da; SANTOS, R. C. dos. Assessment of genetic divergence in runner peanut genotypes grown in the Brazilian Northeast environments. African Journal of Agricultural Research, v. 11, n. 16, p. 1456-1462, Apr. 2016.| Tipo: Artigo em Periódico Indexado | Circulação/Nível: B - 1 |
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| 112. | | SANTOS, F. C. dos; ALBUQUERQUE FILHO, M. R. de; FERREIRA, G. B.; CARVALHO, M. C. S.; SILVA FILHO, J. L. da; PEDROSA, M. B.; SANTOS, J. B. dos; FREIRE, R. M. M.; ALENCAR, A. R. de. Adubação de manutenção com nitrogênio e enxofre para o algodoeiro cultivado em solo arenoso do Cerrado baiano. In: SIMPÓSIO NACIONAL CERRADO, 9.; SIMPÓSIO INTERNACIONAL SAVANAS TROPICAIS, 2., 2008, Brasília, DF. Desafios e estratégias para o equilíbrio entre sociedade, agronegócio e recursos naturais: anais... Planaltina, DF: Embrapa Cerrados, 2008. 1 CD-ROM.| Tipo: Artigo em Anais de Congresso / Nota Técnica |
| Biblioteca(s): Embrapa Algodão; Embrapa Cerrados. |
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| 113. | | SANTOS, F. C. dos; ALBUQUERQUE FILHO, M. R. de; FERREIRA, G. B.; CARVALHO, M. C. S.; SILVA FILHO, J. L. da; PEDROSA, M. B.; SANTOS, J. B. dos; FREIRE, R. M. M.; ALENCAR, A. R. de. Adubação de manutenção com nitrogênio e enxofre para o algodoeiro cultivado em solo arenoso do Cerrado baiano. In: SIMPÓSIO NACIONAL CERRADO, 9.; SIMPÓSIO INTERNACIONAL SAVANAS TROPICAIS, 2., 2008, Brasília, DF. Desafios e estratégias para o equilíbrio entre sociedade, agronegócio e recursos naturais: anais... Planaltina, DF: Embrapa Cerrados, 2008.| Tipo: Artigo em Anais de Congresso / Nota Técnica |
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| 114. | | QUEIROGA, V. de P.; FIRMINO, P. de T.; FREIRE, R. M. M.; SILVA, A. C.; BORBA, F. G.; ALMEIDA, K. V. de; SOUSA, W. J. B. de; JERÔNIMO, J. F. Composição química de sementes de gergelim de diferentes cores. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE MAMONA, 4.; SIMPÓSIO INTERNACIONAL DE OLEAGINOSAS ENERGÉTICAS, 1., 2010, João Pessoa. Inclusão social e energia: anais. Campina Grande: Embrapa Algodão, 2010.| Tipo: Artigo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Embrapa Algodão. |
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| 115. | | QUEIROGA, V. de P.; FIRMINO, P. de T.; FREIRE, R. M. M.; SILVA, A. C.; BORBA, F. G.; ALMEIDA, K. V. de; SOUSA, W. J. B. de; JERÔNIMO, J. F. Composição mineral de sementes de gergelim de diferentes cores. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE MAMONA, 4.; SIMPÓSIO INTERNACIONAL DE OLEAGINOSAS ENERGÉTICAS, 1., 2010, João Pessoa. Inclusão social e energia: anais. Campina Grande: Embrapa Algodão, 2010.| Tipo: Artigo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Embrapa Algodão. |
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| 116. | | CARVALHO, L. P. de; SILVA, G. E. L.; ANDRADE, C. C. de; LIMA, M. M. de A.; FREIRE, R. M. M.; BRITO, G. G. de; LIMA, L. H. G. de M. Capacidades geral e específica de combinação para o teor de óleo em sementes de cultivares de algodão. In: CONGRESSO BRASILEIRO DO ALGODÃO, 7., 2009, Foz do Iguaçu. Sustentabilidade da cotonicultura brasileira e expansão dos mercados: anais. Campina Grande: Embrapa Algodão, 2009. 1 CD-ROM| Tipo: Artigo em Anais de Congresso / Nota Técnica |
| Biblioteca(s): Embrapa Algodão. |
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| 117. | | RAMOS, J. P. C.; LUZ, L. N. da; CAVALCANTI, J. J. V.; LIMA, L. M. de; FREIRE, R. M. M.; MELO FILHO, P. de A.; SANTOS, R. C. dos. Clustering fastigiata peanut accessions for selection of early mature types suitable for the food market. Australian Journal of Crop Science, v. 9, n. 11, p. 1089-1094, 2015.| Tipo: Artigo em Periódico Indexado | Circulação/Nível: A - 2 |
| Biblioteca(s): Embrapa Algodão. |
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| 118. | | QUEIROGA, V. de P.; FREIRE, R. M. M.; FIRMINO, P. de T.; GONDIM, T. M. de S.; LIMA, M. M. de A.; SILVA, A. C.; BARBOSA, W. T.; DANTAS, E. S. B. Influência de posições das cápsulas na planta sobre a qualidade das sementes de gergelim. CONGRESSO BRASILEIRO DE MAMONA, 5.; SIMPÓSIO INTERNACIONAL DE OLEAGINOSAS ENERGÉTICAS, 2.; FÓRUM CAPIXABA DE PINHÃO-MANSO, 1., 2012, Guarapari. Desafios e Oportunidades: anais. Campina Grande: Embrapa Algodão, 2012. p. 422| Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Embrapa Algodão. |
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| 119. | | QUEIROGA, V. de P.; FREIRE, R. M. M.; FIRMINO, P. de T.; GONDIM, T. M. de S.; LIMA, M. M. de A.; MARINHO, D. R. de F.; SILVA, A. C.; BARBOSA, W. T.; DANTAS, E. S. B. Influência de colheitas parceladas sobre a qualidade das sementes de gergelim. CONGRESSO BRASILEIRO DE MAMONA, 5.; SIMPÓSIO INTERNACIONAL DE OLEAGINOSAS ENERGÉTICAS, 2.; FÓRUM CAPIXABA DE PINHÃO-MANSO, 1., 2012, Guarapari. Desafios e Oportunidades: anais. Campina Grande: Embrapa Algodão, 2012. p. 421| Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
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| 120. | | SANTOS, R. C. dos; ARRIEL, N. H. C.; FREIRE, R. M. M.; GONDIM, T. M. de S.; FÁVERO, A. P.; NOGUEIRA, R. J. M. C.; MELO FILHO, P. de A. Produção de sementes e bromatologia de linhagem avançada oriunda de cruzamentos interespecíficos de Arachis, com potencial para fins forrageiros. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE MELHORAMENTO DE PLANTAS, 4., 2007, São Lourenço. Anais... São Lourenço: Sociedade Brasileira de Melhoramento de Plantas, 2007.| Tipo: Artigo em Anais de Congresso / Nota Técnica |
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