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1.Imagem marcado/desmarcadoFRAZIER, W. C. Microbiologia de los alimentos. 2. ed. Zaragoza: Editorial Acribia, 1976. 512 p.

Biblioteca(s): Embrapa Acre; Embrapa Caprinos e Ovinos; Embrapa Uva e Vinho.

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2.Imagem marcado/desmarcadoFRAZIER, W. C. Microbiologia de los alimentos. 2. ed. Zaragoza: Acribia, 1981. 511 p.

Biblioteca(s): Embrapa Clima Temperado.

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3.Imagem marcado/desmarcadoFRAZIER, W. C.; WESTHOFF, D. C. Food microbiology. 3.ed. New York : McGraw-Hill, 1978. 540 p.

Biblioteca(s): Embrapa Uva e Vinho.

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4.Imagem marcado/desmarcadoSARLES, W. B.; FRAZIER, W. C.; WILSON, J. B.; KNIGHT, S. G. Microbiologia general y aplicada. Barcelona: Salvat, 1963. 541p.

Biblioteca(s): Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia.

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